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生吃蔬菜水果要洗凈

健康素養66條 【生吃蔬菜水果要洗凈】生的蔬菜、水果可能沾染致病菌、寄生蟲卵,以及殘留農藥、化肥等有毒有害化學物質,還有重金屬含量超標和硝酸鹽、亞硝酸鹽含量高等問題。因此,生吃蔬果前,先用清水沖洗掉蔬果表面的污物,然後用清水浸泡,或者直接去皮。 ?


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