漂亮有嚼勁的開花饅頭，就這樣簡簡單單那做出來

南瓜和紫薯的結合，好吃有嚼勁

1.

提前蒸好南瓜和紫薯，分別碾成泥。

2.

晾至常溫時加分別加入3克酵母拌勻。

3.

兩個麵糰分別一點點加入麵粉揉成光滑麵糰。

4.

兩個麵糰醒發至兩倍大。

5.

發好的麵糰排氣整形：兩種麵糰各分成12個。

6.

南瓜麵糰做皮。

7.

紫薯麵糰做餡。

8.

象包包子那樣包好滾圓在表面划出十字形。

9.

放在鋪了屜布的蒸盤上。放好後靜置10分鐘，等饅頭稍微醒發了即可開火。

10.

蒸鍋大火燒開後轉中大火，大約15-20分鐘，關火，5分鐘後打開蓋子。

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