深海魚油抑制腫瘤的發展和生長，效果是植物油的八倍！

? 歐米伽-3脂肪酸將腫瘤大小減小了60%-70%，數量降低了30%；? 過去的研究表明，歐米伽-3激活了免疫相關基因；? 歐米伽-3也阻斷腫瘤生長途徑，防止疾病；? 植物來源，如亞麻籽油等，作用比較小。

深海魚油

根據加拿大圭爾夫大學（University of Guelph）的研究首次發現，在癌症預防方面，來源於魚類的歐米伽-3脂肪酸（Omega-3）比亞麻籽油和其他來源的油更強。

馬大衛教授（prof.David Ma）發現，來源於海洋的歐米伽-3脂肪酸在抑制腫瘤的發展和生長方面的作用是其他來源的八倍。

該研究已發表在英國最大的報紙之一《每日郵報》中。CBS波士頓網站也報道了此事。

歐米伽-3脂肪酸（Omega-3），又寫作Ω-3 、ω-3，是一組多元不飽和脂肪酸，人體無法自行合成，但同時是人體合成各種荷爾蒙及內生性物質必要的營養素，只有靠食物外來的補充這些油酸，才能讓人體的生理機能得以正常運作。

Prof. David Ma，University of Guelph

馬教授說："這項研究是首次對比植物與海洋來源的歐米伽-3脂肪酸對乳腺腫瘤生長的抗癌能力。"

有三種歐米伽脂肪酸（Omega-3）:分別是亞麻酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。ALA是以植物為基礎，在諸如亞麻籽等食用種子中發現的，如大豆、菜籽、核桃等。EPA和DHA在海洋生物中發現，如魚類、藻類和浮游植物。

只有深海魚類才富含歐米伽-3

魚類的歐米伽-3脂肪酸來源是在鮭魚、金槍魚、鱒魚和其他脂肪魚類中，只有深海魚類才富含歐米伽-3。而目前培育和提取海藻油的方法對環境有較大危害，要實現商業化生產還需要一段時間的改善和提高。

這項研究發表在《營養生物化學》（Journal of Nutritional Biochemistry）雜誌上，圭爾夫大學的馬教授和他的研究小組將不同來源的歐米伽-3脂肪酸分別餵給帶有高度侵略性的HER-2基因的小鼠身上（HER-2基因主要與人體的乳腺癌相關）。為了能夠比較脂肪酸在腫瘤預防方面的效果，研究人員在小鼠出生之前就將其暴露在歐米伽-3脂肪酸中。馬教授說："眾所周知，EPA和DHA可以抑制乳腺腫瘤的生長，但沒有人直接觀察這些脂肪酸與ALA相比有多有效。

馬教授發現來源於海洋的歐米伽-3減少了60%-70%腫瘤的大小，腫瘤的數量減少了30%，而來源於植物的歐米伽-3則需要更多的劑量才能達到同樣效果。

先前的研究表明歐米伽-3通過激活與免疫系統相關的基因和阻斷腫瘤生長途徑來預防和抗擊癌症。

美味的三文魚

根據研究中給出的劑量，馬教授說：「人類應該每周食用兩到三份的魚，以最大限度地提高他們的歐米伽-3的攝入量」，他還補充說到，「除了某些含有EPA和DHA的食品外，補充劑和功能性食品，如 Omega-3 雞蛋或DHA牛奶，也能提供類似的防癌效果。」

馬教授提出，「下一步是研究歐米伽-3對其他形式的乳腺癌的影響，看到歐米伽-3在對抗一種極具侵略性的乳腺癌方面的巨大好處，意味著歐米伽-3可能對其他類型的癌症有益。」

原文閱讀：

https://news.uoguelph.ca/2018/01/choose-omega-3s-fish-flax-cancer-prevention-study-finds/

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