全家人最期待那頓年夜飯——難忘那些年事兒

東北網2月12日訊 回憶起二十世紀七十年代過新年的場景，那時候王淑環還在農村生活，她告訴記者，過年是讓全家人最期待的日子。「艱苦了一年，就過年這一頓最豐盛了。」

燉小雞、燉小魚、干豆腐燉白菜、酸菜炒粉條和冷盤就是當時一家人最期待的年飯。「殺的都是自己家養的雞，也沒多少肉，一人能分個一兩塊；用黃豆換的干豆腐；酸菜白菜都是自己家的；用家裡剩下的菜和碎粉條拌個冷盤；包個酸菜餡的餃子。只要有菜一上桌，孩子們就趕緊圍過來，一個個饞得眼睛都發光。」王淑環說道。

除了年飯，「殺年豬」在過去是大家一年到頭期盼的一件事，也是過年招待親朋故友的重頭戲。當年誰家裡能養一兩頭小豬，或者一頭老母豬的都讓村裡人羨慕，還要養上一年才能吃肉。「村裡人都指著過年誰家殺豬能分一點油水呢。」

現在想吃豬肉，下樓就有，也不用殺豬了。但在當時的農村，用豬肉做的菜招待全村的人是一種風俗，王淑環家也是如此。豬還沒等殺，家裡人就開始從村東頭通知到村西頭過來吃肉。「大家一起喝喜慶酒，嘮家常，一大鍋的豬肉燴酸菜隨便吃。當時一頭豬也就二百多斤，收拾完了加上大夥吃完也沒啥了。」王淑環回憶道，「肉吃沒了我也開心。大家都吃到了，心裡得勁。」

雖然生活條件很貧苦，但是過年的時候孩子們總能找到樂子。拿著攢的五毛錢買個一百響小掛鞭都捨不得放兜里揣著，一根一根揪著放，從除夕一直放到初五，成了他們最開心的事。在冰天雪地里抽尜、拉爬犁、踢馬掌釘等遊戲，小臉蛋凍得通紅，腦袋上冒著熱氣，玩得不亦樂乎。

孩子們享受著節日的氣氛，而大人們卻在家裡忙得不可開交。白天挑水、砍柴、搓苞米，晚上熬夜點燈做衣服、納鞋底、做襖罩。當時村子裡沒有商店，過年前幾天，家裡人最想聽到的就是貨郎的撥浪鼓聲。鼓聲一響，孩子們肯定率先衝出去，把貨郎給團團圍住。「紅綢子的頭繩，縫鞋子上的五眼，衲鞋底的錐子和大馬針，都賣幾分錢幾毛錢，還有孩子最喜歡糖塊。家裡當時有五六個孩子，過年準備點凍梨和糖球都要藏起來，擔心孩子偷吃不夠分，饞了就拿出來給他們舔舔再放起來。」王淑環說，「現在過年都是去商場買新衣服、買新鞋，孩子們把飯做好，我就等著吃了。老了能過上這種生活也很幸福了。」

二十世紀七十年代的農村過年有文藝表演。「當時最有氣氛最熱鬧的就是扭大秧歌。記得每次都到我家院里扭，一個個頭上戴著紙疊的大花，穿的衣服也特別鮮艷，嗩吶聲嘹亮，村裡人都圍在我家看，看著就老開心了。」

現在，王淑環沒事的時候喜歡玩玩微信，看看電影，或者聽聽廣播，享受著電力帶來的方便。「那時候沒有電，點的是自己做的油燈；家裡的電器就是一個能放五號電池的手電筒。在當時就是個大寶貝，一般時候都捨不得照亮用。雖然條件苦，但是一家人都在一起還是很幸福。」王淑環回憶道。

王淑環說，隨著生活條件越來越好，全家人也都搬到了城裡，住上了樓房用上了手機，想吃什麼下樓就能買到，平時還能跳跳廣場舞，安享晚年。每到過年孩子們也都會回家吃飯，在王淑環家，還是那麼熱鬧，只是偶爾她還是會回憶起從前隔壁院的鄰居、熱鬧的大秧歌、橘子瓣糖塊……

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！