經常吃辣的好處有哪些？

辣椒已經成為人們日常生活中常備的一種調味品，尤其是在川菜館，據以往的研究，辣味的食物(辣椒、姜、蒜)中含有一種類似辣素的化學物質，確實具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。

懂點葯——吃辣椒的好處有：

【預防膽結石】

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

【健胃、助消化】

適量吃辣味的東西，對口腔及胃腸有良性的刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體「前列腺素E2」的釋放，有利於促進胃鑽膜的再生，維持胃腸細胞功能。

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【去寒氣，緩解關節疼痛】

辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、蔥中的揮髮油，可以通過刺激某些神經細胞，阻止傳遞疼痛信號的神經遞質，以阻止疼痛，從而緩解痛感~

【外敷止痛、消毒】

中醫記載，辣椒為一味傳統蒙葯，辣椒性味辛、熱，具有散寒止痛功效，可外敷用於治療蛇咬傷、風濕、褥瘡、創傷和腰痛的藥方中。

【促進食慾】

辣椒中有辣椒素，這種營養物質可有效改善食欲不振，還能排除消化道中積存的氣體，並且起到治療口臭的作用。

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【對抗感冒】

辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊癒。

【保護心臟】

心臟病患者在平時生活中可以適量地吃些辣椒、蔥姜蒜等辛味食物，它可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展，起到保護心臟，讓心臟變得更年輕的作用。

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【促進血液循環】

很多人都不知道，辛味食物同樣具有很好的藥用價值，中醫認為：適量的嗜辣可幫助人體起到「除風發汗，行痰，除濕」的功效。

現代醫學研究也認為食用辣椒等辛辣食物，可幫助促進血液循環，從而改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適的癥狀。

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【減少心臟病和中風】

辣味的東西還有助於減少動脈粥樣硬化，促進纖溶活性，防止導致血栓形成的某些因素，所有這些都有助於減少心臟病或中風的機會。

【保護皮膚】

辣椒中含有豐富的胡蘿蔔素，能促進體內維生素A的形成，起到保護皮膚，保護體內粘膜完整性的作用，辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。

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