喜歡吃重口味的帶魚？那香辣帶魚的做法，你一定要學哦

如果說想要做出好吃的帶魚，那麼選擇製作方法也非常的重要。一般來說還是糖醋和麻辣這兩種口味最讓人容易接受，今天給大家介紹的做法就是香辣帶魚。

首先我們要把買回來的帶魚清洗乾淨處理好，然後切成均勻的段狀。之後用鹽和料酒簡單的腌制一下，然後讓帶魚裹上一層干澱粉。

然後在鍋里加入油和鹽，之後放入帶魚去煎炸。等到兩面都變成金黃色的時候，我們就可以把它給撈出來瀝油了。

之後把蔥蒜和辣椒全部放進鍋中煸炒，然後加入適量的豆瓣醬來翻炒均勻。等到辣椒的顏色加深，豆瓣醬也化成汁水的時候加入帶魚。

加入帶魚之後我們只要輕輕的翻炒就可以了，等到帶魚均勻的裹上豆瓣醬的時候，我們就可以把帶魚給盛出來裝盤了。然後大家就可以去品嘗啦，絕對是非常的美味。

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