如果你也是美食愛好者的話，可以試著學這幾道菜！

一、油燜筍

食材：筍一個，蔥，蒜，紅干椒，老抽，糖，鹽，雞精

做法

1、新鮮的春筍一個備用，剝去筍的外殼洗乾淨切成片備用，鍋中倒入水燒開倒入筍煮幾分鐘。

2、撈出筍放入冷水中，將蔥蒜紅椒切碎備用，鍋中倒入適量油將蔥蒜紅干椒倒入爆香。

3、將煮過的筍撈出瀝干倒入鍋中翻炒，加入適量老抽，倒入適量糖和鹽調味。

4、加入適量水蓋上鍋蓋燜6分鐘左右，出鍋前撒上蔥花裝入盤中就可以開動了。

二、芝心蝦球

食材:

蝦1包（340克）、起司適量、雞蛋1個、麵粉少許、意式麵包粉少許、鹽、黑胡椒各少許。

做法：

1、蝦去殼去沙線，洗凈。

2、將蝦仁剁成蝦泥，加鹽和黑胡椒調味。

3、取一些蝦泥，中間放起司，滾圓，在麵粉中滾幾圈，讓表面都沾上麵粉。

4、蝦球沾蛋液，再滾上麵包粉。

5、油鍋熱油，中火，放入蝦球炸到顏色金黃。

6、取出後放廚房紙巾上濾油。趁熱食用。

三、鮮蝦粥

食材：活蝦，大米，香菇，姜，蔥，香菜

做法：

1.米淘洗後加清水適量，放進幾片姜，熬至米粒開花。

2.蝦洗凈後，把蝦腦和蝦線去掉。

3.等粥熬好後，把火調大，把蝦放進粥里，放鹽，等蝦變紅時，倒一小茶匙香油，把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻即可。

四、黑椒雞

食材：拆骨雞腿4, 1小洋蔥，青椒，紅辣椒，一半，1勺酒、醬油、雞汁1茶匙黑胡椒粉1湯匙，澱粉1湯匙，黑椒汁1湯匙李錦記；

做法：

1.雞肉切成雞柳，加料酒和豉油雞汁抓勻，然後再放入黑胡椒抓勻，最後再放入澱粉抓勻，放入冰箱里腌30分鐘；

2。青椒切條，蔥切粗絲；煮油，炒洋蔥粉；

3雞，炒雞炒粉，倒白，青椒，青椒炒繼續炒學生；

4。再加入一勺黑胡椒汁，繼續炒1分鐘。

5可以關火了。沒有鹽，黑胡椒醬是鹹的

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