開胃下飯的糖醋魚

平時比較喜歡吃海魚；覺得河魚不太好吃，也可能是做的不好的緣故哈哈~~做了這款糖醋魚塊態度改變了，確實好吃，酸酸甜甜的又香又開胃，飯量會變大喲嘿嘿。味道酸甜適中，不油不膩，不濃不淡，就是拿汁水拌米飯也是一樣好吃。

所用材料：

青魚中段400克，香蔥2根，蒜1瓣，姜1小塊，料酒2湯匙，亨氏番茄醬2湯匙，白醋1湯匙，白糖1湯匙，醬油1湯匙，鹽、油

1.魚塊洗凈加鹽適量、料酒1匙腌半小時；

2.蔥、姜、蒜切末；

3.鍋中多加些油，將魚塊用廚房紙吸干水分入鍋中煎炸至金黃；

4.盛出待用；

5.起油鍋，炒香蔥姜蒜末；

6.加入料酒、番茄醬、醬油、白糖、醋和適量清水燒開煮至湯汁粘稠；

7.放入魚塊翻炒，使湯汁裹勻魚塊即可。

8. 非常好吃哦。

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