有種尊重叫做規矩！老祖宗流傳下來的規矩，你知道多少？
文：曹默丨來源：學點厚黑學（houhei988）
春節期間，很多人都會走親戚聯絡感情，很多規矩，即使別人不在意，你也應該知道。
1.來客謹記：茶七，飯八，酒十一。
茶水要到七分滿，留得三分人情在。茶水被視為清茶淡水，倘若敬客人，太滿了反而不敬，而且茶是要趁熱喝的，倒的太滿，端起來喝茶的時候很不方便，也容易燙到嘴。
盛飯要盛八分滿，少了顯得太小氣，太滿以至於「碰鼻樑」，吃起來不雅觀。另外，吃飯要配菜，太滿了菜都沒地方放。
酒十一，酒與茶不同，「無酒不成席」。酒倒滿杯是敬意和誠意的象徵，即使灑落一些，也不以為意，席間的酒氣越濃，氣氛反而更熱烈。
還有一種說法，叫做「酒滿敬人，茶滿送人」，什麼意思相信大家都明白。
2.坐北朝南，右都為尊
小時候不管紅白喜事，每次座位的分配都要半天，那時候還覺得大人真麻煩，後來才知道，這是「禮」。
民間越是隆重的酒席，越會注意把正向朝南的位置留給酒席間輩分最高的人，其次則是正座右邊的座位。
3.告訴自家孩子，吃飯不能敲碗，筷子不能插飯
這不叫迷信，這就規矩。
吃飯敲碗是乞丐的專利，也是一種不禮貌。
筷子立插米飯中象徵香爐，不吉利，據說在古代只有死刑犯的辭陽飯才這樣插筷子。
4.家裡來客人了，一碗飯吃完，不要說：還要飯嗎？
你才要飯！一定要說「還添飯嗎？」
5.聊天中應以「過年言好事，出口稱吉祥」為準。
說實話，親戚朋友不一定就是和和氣氣的，有些可能平常有積怨，但春節期間一定不要提起。
要知道，春節期間走親戚基本上都是搭夥的，很少只來一家親戚，基本都是七大姑八大姨一起來的，人家過來圖的就是個和和氣氣，團團圓圓，你如果不知趣的打破這團和氣，你怕是想斷了這家親戚吧。
6.夾菜不咬筷
春節期間吃飯很少用公筷的，所以別人看到你咬筷之後再夾菜，一定會覺得一股噁心，因為筷子上沾滿了你的口水，意味著讓別人吃你的口水。
7.酒桌上有出海或者捕魚為生的人，吃魚不能說「翻」
古時候，開船出海的人忌諱很多。「翻魚」有翻船的意思，所以不能說翻魚，應該把魚從頭開始倒轉一面，叫做「掉頭」，寓意為安全回來的意思。
8.長輩不動筷，晚輩不能動。
記住管好自己的孩子，有時候你覺得那時調皮，實際上就是沒教養！
長輩為先，尊老是中國的優良傳統，你覺得酒桌上的老人都沒動筷，一個小輩先吃，好嗎？有些老人疼愛孩子，會讓孩子先吃，但是自己心裡要有個底，該管的時候還是要管一下的。
9.論輩不論歲
不一定年齡大，就輩分大，「外甥抱舅舅」的事情經常能看到，所以該叫的稱呼一定要叫！如果你不知道，就提前問下自己的爸媽長輩，別到時候失了分寸。
10.夾什麼吃什麼，即使不吃也要放到自己碗里。
不要在菜里翻來覆去，你以為一盤菜就你一個人吃？
11.吃飯不吧唧吧唧嘴，喝湯不呲溜呲溜響
這關係到個人的基本教養，不多解釋。
12.別人敬茶敬酒別忘金雞三點頭
不知道你有沒有發現，你給別人敬酒的時候，有人會在桌子上敲三下，以前我不明白什麼道理，還以為人家的意思是，「可以了，不用倒了」，然後我就停止倒酒，結果只倒了小半杯酒。
實際上，這是一種酒桌文化，別人給您斟酒倒茶，懂禮兒的人就會用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下，以示謝意，這叫「金雞三點頭」。要是細究的話，食指和中指應該是彎曲起來在桌面叩擊。
有人地把這些老規矩視為「陳規陋習」，誠然，有些規矩我們現在的確用不到。
隨著上一代人的老去，懂得這些規矩的人越來越少。
其實，這些規矩用一個字概括就是——「禮」，充滿了古老的人文關懷與換位思考。是老祖宗在日常生活中長期總結出來的待客之道，是一種約定俗成的習俗。
它無處不體現著古人的為人處世之道。就拿「茶七，飯八，酒十一」來說：
七分八分和十一分，都是對生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸，說話留有餘地，待人寬容之心，處世淡泊從容。
對待別人，我們要用滿腔的熱情，不能虛情假意，團結周圍的人，爭取更多的人氣。與滿相對應的是淺，而這七分八分代表了淺。為人做事一定要虛心謹慎，不驕不躁，不可鋒芒畢露，要謙和含蓄地做人處世，正所謂滿招損，謙受益。
過去的規矩稱之為「禮」，體現了家教和涵養，長幼有序尊卑分明，謙恭的禮節。禮節是尊重別人的表現，更能贏得別人的尊重。
老一輩們的規矩，你還知道多少？
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作者曹默，學點厚黑學（houhei988）原創專欄作者，有態度的段子手。文字為馬，詩酒為鞍，一生渴望執筆流浪，又希望能與你同行。我，在這裡等著你。
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