這3種食物寧可壞掉也不放冰箱,尤其第一個,即使壞了也可以吃!
飲食
02-13
現在幾乎所有家庭都有冰箱,有些人有了冰箱就是放剩菜的,其實小編還建議剩菜不要吃了,經常吃會有致癌風險,當然更多人是用來存放一些食物,但是你知道以下這3種不能放冰箱嗎?很多人卻都做錯了,快點來了解一下吧,以下這3種食物不放冰箱。
大蒜
大蒜放在廚房吃不完就會發芽,很多人因此卻放冰箱了,但是你知道大蒜放冰箱就會產生霉變,時間久了就不能吃了,而且大蒜味也就少了,大蒜最好的存放是在通風陰涼乾燥處,當然大蒜即使發芽還是可以吃的,營養價值一點也沒有減少。
黃瓜
黃瓜放冰箱就會變黑,變軟,變味,時間久了黃瓜不僅壞的更壞,而且營養一點也沒有了,冰箱冷藏溫度一般為4℃至6℃左右,但是黃瓜最好的溫度為10℃至12℃。
麵包
麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。「變陳」的速度與溫度有關。在低溫時老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快,所以看看你的家冰箱里有沒有麵包。
當然還有經常吃的蔬菜葉,海鮮,魚肉等也是不適合在冰箱放的,快點告訴父母吧。
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