沒有最奇葩只有更奇葩,這些奇葩麵食你吃過幾個?
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02-13
沒有一點點防備,也沒有一絲顧慮國慶假期就這樣出現 在我們的世界裡,帶給我驚喜 ,情不自已可是你偏又這樣 在我不知不覺中,悄悄的消失
從我們的世界裡沒有音訊,
剩下的只是工作。
有人要問,圈圈你瘋了嗎?
一直上歌詞
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圈圈就以這首歌祭奠我們逝去的十一長假
今天給大家介紹那些年奇葩的麵食
栲栳栳,碗禿子,貓耳朵,不爛子......
快跟小編一起漲知識!
栲栳栳
沒錯,這個詞就是念作「kaolaolao」
又稱「莜麵(yóu miàn)栲栳栳 (kǎolǎolao)」
一道山西麵食
用竹篾或柳條編製成的一鐘上下粗細一致的圓框,
形狀像斗,是農家專門用來打水或裝東西的一鍾用具。
民間還有一種說法,
相傳李世民父子起兵就是用這種麵食犒勞三軍,
並一舉建立大唐王朝,
栲栳是由犒勞一詞演變而來。
在山西民間還有犒勞親朋貴賓之意。
碗禿子
不是很明白,是這樣么:
但其實是山西的風味小吃,
又名「碗托」「灌腸」
這跟禿子和腸有毛關係啊!
不都全是面嗎?
話說光緒26年,慈喜太后一行避禍西安,
路經臨縣食用碗禿子,讚不絕口,並賜予重賞。
從此碗禿子被封為御膳,名聲大震。
嘻嘻,就是哀家
不爛子
感覺像一種食物添加劑的名字,
自帶防腐特效!
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好吧,這又是山西的一道麵食
本名拌子是一種左雲人長吃的麵食
山西方言里把"拌"這個字拆成bu和lan兩個音來讀,
諧音就成了"不爛子"。
在一些地方還叫它「鍋壘」、「饋壘」等。
將蔬菜(如土豆、胡蘿蔔、茄子、豆角等)拌入麵粉,
攪拌均勻後上籠蒸熟。
春末榆樹槐樹開花時也可以用榆錢、槐花做食材。
貓耳朵
聽起來很像喵喵的耳朵,然而並不是...
在山西、陝西等地流行的特色傳統麵食,
並非如名字所說用貓耳製成,
只是因形似貓耳故名。
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