來赴一場古塘人的年末盛宴吧!
「年味,就是人情味。」
新春將至,空氣中都瀰漫著喜慶祥和的氣息。古塘的大街小巷開始張燈結綵,一顆顆大紅的燈籠被高高掛起,裝扮了新春,等回了離人。
年的腳步近了,載著兒時記憶的年味正在緩緩盛開。
2月9日,古塘街道開展了「文明+」系列活動之非遺走進社區——尋找記憶中的老年味暨新春送福送春聯活動,用精彩紛呈的活動,開啟了古塘「年」的大門。
吃顆糖,甜一甜,甜甜蜜蜜過新年。說到過年,小朋友們最愛的一定是那五彩繽紛的糖果。在古塘,老鼠糖球便是當之無愧的「糖王」。
老鼠糖球本名水糖球,因其樣子神似老鼠而得名。糖衣由麥芽糖製成,再裹上綿軟的黑豆沙,口感香糯、甜而不膩、入口即化。
小朋友和老爺爺老奶奶最喜歡圍著看胡毅逸師傅製作老鼠糖球了,一握一捏,可愛俏皮的糖球就乖乖地躺在桌上,再裹上一層松花和黃豆粉,糖香四溢。
豆酥糖,是典型的寧式茶食,寧波傳統名點之一。古塘人總愛在春節做上一些豆酥糖當小零嘴。
中國人的年,就是用最質樸的手工、最簡單的材料,做最真實的年味。
過年打年糕是中國人傳承了千年的新春習俗,人們把一年中最好的糧食拿出來,經過一道道純手工的工藝打磨後,白凈熱乎的年糕就成型了。
古塘鳴鶴人的手工年糕更是色澤光亮、潔白如玉、柔軟滑糯、入口不粘、水浸不化。還專門使用鳴鶴鎮自產精選的晚熟粳米和白洋湖湖水,從原材料上保證了年糕的質量。
待你走過千山萬水,驀然回首,家的方向依然清晰可見,那是舌尖的記憶帶給了你回家的理由。
「千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。」傳統的中國年當然少不了紅紅火火的春聯。每年春節,古塘的家家戶戶都要寫春聯、貼春聯,以表達對新年的祈願和祝福。
書法大家手把手地教小朋友們寫春聯、寫福字,讓中國傳統文化在一筆一畫間代代相傳。
當一句句祝福的話語寫在紙上,當一聲聲祝福的問候傳入耳中,心上的寒冷彷彿被瞬間治癒,熨帖出了脈脈溫暖。
在中國,從孩童出生開始,他們的吃穿用度就是有講究的,虎頭鞋、虎頭帽、虎頭衫……幼童一歲左右時,長輩們會給孩子穿虎頭鞋,人們認為虎是百獸之王,穿上虎頭鞋可以辟邪惡保平安,護佑孩子健康成長。
在新年到來之際,為家中的嬰孩親手做一雙可愛俏皮的虎頭鞋,將自己的深深祝福藏在鞋中,祈願孩子茁壯成長、歲歲平安。
新年要有新氣象,家中的窗戶上怎可少了那一抹動人的紅色?剪紙是一門神奇的藝術,只一張紅紙,一把剪刀,便能變出一幅幅精美的圖案。
當窗戶被貼上一幅幅精美的剪紙,再配上火紅的燈籠、火紅的春聯,喜悅歡暢的心情溢滿心間,這都是「年」帶給我們的奇妙感受。
這些色彩繽紛、形象生動、美不勝收的剪紙背後,都有一個個神秘動人的故事。我們用剪刀,在那紅色的鏤空里,傾注了自己滿滿的愛。
「捏麵人」,又叫麵塑、江米人,用晚米粉為主料,調成不同色彩,用手和簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象,為年的到來增添了一份童趣。
人情味,才是真年味。
中國的農曆新年總是伴隨著大街小巷的爆竹聲,一家人團團圓圓地坐在一起,對著美食盛宴觥籌交錯,用歡聲和笑語,紀念真摯的人情味。
也正是有了這份人情味,我們的生活才有了奔頭、有了溫暖的停泊港灣、有了再次奔向明天的勇氣、有了傳承的生生不息。
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