一碗面能讓人瞬間安靜下來

小巷中、鬧事里，

吃完一碗面，滿足而又舒心，

這就是最樸素的生活的味道，

在揚州人心目中，無謂時段或者飯點，

只要想吃，總有十八般借口和理由，

去吃面或者在去吃面的路上……

GIF

喵姐永遠是這麼貼心

特意搜羅了大家認為好吃的麵館

陳氏老鴨粉絲湯

地址： 渡江路234號附近

如果你半夜餓了，又想吃干拌面，如果不知道在哪吃的話，那就來這塊吧！國慶路上有一家叫陳氏老鴨粉絲湯，凌晨都有干拌吃，老鴨湯喝

而且價格不貴，很合理，一到晚上生意好到爆，可能是附近臨近夜生活娛樂地區，越夜越火爆！而且味道是相當的贊！能看出來生意到底有多好了吧！一次就給你下5碗！我蠻喜歡他家的干拌呢，很香，就是吃完胃口大開呀，作孽！

喵姐我正常都要配點小菜，這樣吃起來就更香，嘻嘻~這下你們想吃夜宵的，是不是又多了一個地方！

——喵姐親測

劉佘記麵館

地址： 四望亭路7-11號(近汶河北路)

四望亭路西部牛扒城對面劉佘記麵館。這家店面不大，但是很明亮乾淨，雖然地處鬧事，但是在巷子內，也不是太易尋找到。不過，就算是工作日的中午，來此吃麵條的人也不少哦~

他家麵條有何特別之處？最初原始狀態，一碗麵條，一碗澆頭，內含三大類配料（店家會讓你自主挑選的）那個量不是一碗面，是一盆的菜哇！

蟹黃小雜麵性價比不醜！一個字，值！麵湯都喝乾了！碗底還有驚喜，我點的蟹黃小雜麵的蟹黃全沉在碗底呢。最後老闆還拿了木糖醇給我們去去嘴裡的味道。灰常的貼心！

——喵姐親測

老虎麵館

地址： 維揚路與文昌西路交叉口南側(近文化館)

每次去點一個干拌面，配一份腰花湯，味道特別贊，他家的早點生意特好，人很多，有的時候需要等一會。

干拌面加了豬油很香，配上他家自製的辣椒醬，很給力。

——喵姐親測

世世香鍋蓋麵館

地址： 汶河口腔醫院南巷子口(coco都可旁)

世世香鍋蓋麵館(文昌店)在汶河南路口腔醫院的南邊，通泗西街最東面下坡處。

他家的店鋪，總有讓人一番好找。。。店內環境乾淨明亮，點了一份大排面，很香，大排很香也很大，面很有勁道，分量也很足，感覺棒棒噠！

——喵姐親測

那俞家麵館

地址： 文匯西路九滋九味對面(三盛廣場往西一百米)

位置在三盛南門向西200米左右，店內兩層，每次去，都有不少人吃，生意挺好的。

他家主打魚湯麵，我每次都能喝完麵湯，最後每碗還搭一個酸奶，很棒！

——喵姐親測

得升麵館

地址： 同泰路75號(月亮園南門)

這家麵館聲名在外，和幾個朋友一起過來吃的，他們都很推薦這家店，我是第一次去，地點位於月亮園南門旁邊，同泰路上，路邊上可以停車，但是如果是下班之後很晚過去的話，路邊基本上會被附近小區的居民停滿了

店面不大，裝修也是很普通，但是之家麵館的魅力在於，所有的面都是一碗一碗下的，所以還是很乾凈和衛生的，一般都會點他家的招牌全家福，裡邊能澆頭非常實在，最關鍵面得味道很勁道，價格大概在30元一碗，這家這個已經是他們店裡最貴的一碗面了

如果單純的點肉絲麵，腰花面豬肝面，聽說也是很不錯的，唯一的缺點是湯底，有點咸，應該放了不少味精，我不太喜歡吃味精，以後有機會應該還會經常去的

——網友推薦

戴氏手擀小刀面

地址： 東關街小草巷31號(大草小區大草巷，市第一中學)

有不少老揚州都知道這家藏在小巷深處的麵店

他家的麵條是手擀刀切，麵條很有彈性，有筋道。

雖然這是一家普通的連家店，環境簡陋了一點，但是每天早晨來吃面的街坊是絡繹不絕。

——網友推薦

寶應長魚麵館

地址： 東關街95-1號(近東城門口)

喵姐，幾年前就特別愛吃這家的長魚面蓋澆了！

他家是面和湯分開的，你可以一邊吃著他家的麵條，喝著純純的長魚湯。

因為工作原因，我還參觀過他家的後廚，很乾凈，每一條都是野生小長魚，經過人工處理！

——喵姐親測

老苗麵館

地址：興城東路滋奇火鍋後面的巷子（等幾家分店）

酒香不怕巷子深，這家店應該是一個微博達人開的，有不少微博上的朋友推薦，所以就來嘗嘗，店面不是很大

價格表進門就能看到，店了豬肝面，湯鮮，份量讓人滿意！

——網友推薦

潘大大寶應長魚麵館

地址： 北門外大街63號

老闆是個寶應的老爺爺，特別和善，聊了好久呢。寶應的長魚面是面、魚分開的兩碗，湯都是長魚熬出來的，味道很鮮美。

據說長魚是老闆從寶應收的野生長魚，每天早上三點劃開煮湯，口感還不錯，微微一點腥。干拌面+長魚湯，這樣的組合簡直不要太美味，熬過的醬油加上胡椒粉、大蒜碎，太香了～一大碗分分鐘就沒啦

——網友推薦

青春小麵館

地址： 倉巷與淮海路交叉口北

這家麵館位於揚中對面，小小一間店，讓我心動的是店家的宗旨：沒有地溝油，沒有添加劑。現在能做到這兩點的店應該不多了吧。店裡位置不多，手工寫的的菜單，下單也是老闆娘手寫在便利貼紙上……

濃湯菌菇肉絲麵，飢腸轆轆的我迫不及待喝了一口湯，鮮！不是味精調出來的鮮，應該是高湯熬出來的鮮。麵條很像手擀麵，有嚼勁，肉絲嫩

——網友推薦

愛心家常面

地址：家

雖然前面的每一碗面都有其特色，但喵姐最喜歡的還是家人、愛人為自己煮的一碗面，就算只是一碗醬油麵，我也覺得是最好吃的。

看著那煮麵的鍋，霧蒙蒙的蒸汽從鍋里騰起來的樣子，看著親人嫻熟煮麵的身影，這樣的美味確實無法形容！過年了，你要不要為家人來上一碗家常面？

——喵姐

GIF

揚州的麵館遠遠不止這些

藏匿在小區樓下

市井深處的小麵館不勝枚舉

一千個揚州人，就有一千個推薦的麵館

趕緊把你心中的最佳麵館

留言在下方的留言區吧

部分圖片來源於網路

其他圖文均為揚州生活網原創，轉載註明出處

責任編輯：喵姐

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！