年味正在一點點地消失！——假期太短是一大主要原因
我們的一生都走在回家的路上
剛畢業之時，遇到一位曾經滄海的高管，他是我的老鄉，他跟我說了這樣一句話：「你為什麼要選擇這麼遠的地方工作，你知道嗎，雲南人永遠都走在回家的路上」。或許那個時候我的心裡還充滿著「雄鷹展翅高飛」、「好男兒志在四方」的想法，對他說的話並不認同，也不在意。
不經意間，十年已過，父母漸老，部分親人已逝，很多快樂的往事變成了永久封存的記憶。自2010年以來，我一直在北京打拚，因為工作忙、假期短，三四年才回一次家，但每回一次家，都發現父母就老了一截。記得去年春節回家，母親要背一袋肥料去橘子地里施肥，我也扛了一袋。我走得很快，但是母親已經走不動了，我當時沒經思索就問道：「媽，你的勞動力在村裡是最強的，怎麼這麼點重量都抬不動呢？」我爸馬上給我截住：「你不知道她老了」。聽了這句話我還沒反應過來，便想反問：「我高中時候跟你們一起幹活，那個時候我媽多強，這才幾年？」可正想要說，想到「這才幾年」的時候無意間算了一算，這已經快20年啦。
時間就是跑得這麼快，但記憶還是停留在當年，在我的心目中，我仍然還是一個不經事「孩子」。自離家的20年來，什麼山珍海味、什麼名酒佳肴大部分都已經得到品嘗，但無論外面的菜多麼有名都吃不出家鄉那個味，吃不出當年的那種「甜」。歷經人間的滄桑之後，我又想到老鄉的那句話——「雲南人永遠走在回家的路上」，或許我也該回家了。
他鄉的春節永遠嘗不到年的味道
自2010年以來，這是我在北京度過的第四個春節。因為公司嚴格按照法定假日放假，回家已經幾無可能。如果選擇坐火車，最快要2.5天才能到家（北京到昆明35小時，昆明到大理8小時，大理到家1小時），如果選擇坐飛機，基本什麼都不能帶，而且來回倒車和候機也得1天到1.5天時間，如果路上再遇上堵車，三十晚上的年夜飯都趕不上了。所以不回去了，省的父母為交通情況操心，也省的離開時的煽情。——等明年把「假」攢足了再回去！
在北京過年，從來就沒有「過年」的感覺。上班上到二十八九，很多商店都已經關門，年貨都買不到，一切只能從簡。網上買點小東西，湊合湊合過了。反正就那麼兩三個人，根本就熱鬧不起來，也搞不出過年的那種氛圍來。出門轉轉吧，天寒地凍的，而且街上冷冷清清，路上基本沒人，街邊店鋪清一色關門，沒有一點意思。有很多人說春節期間北京就像一座「空城」，雖然我不完全贊同但身邊的景象也確實如此。
遙想在老家過春節，老爸老媽會讓我親手寫對聯，而且內容還要原創。時不時也有鄉親們上門要求題字，儘管「字」寫得不好，但心裡還是非常高興的。老爸會使用爆米花機給我們「放幾炮」，然後粘幾箱爆米花，可供我們兄弟倆吃到來年的三四月。自己家的爆米花那是料好糖足，又甜又軟，好吃極了。三十晚上，老媽會用糯米粉給我們蒸兩屜年糕，沒事的時候拿兩塊吃。我們老家盛產薄荷，加了薄荷的年糕清涼爽口，那個味道真只是記憶里才有……
三十的那天，我一般是最忙的。因為我們家三十的年夜飯一般是我主廚。三十一大早起床，吃個早餐，父母去集上置辦年貨，而我就要開始置辦年夜飯了。我們雲南的年夜飯非常豐盛，基本要把一年裡沒有吃到的東西在當天全吃個遍。老爸出門前會把雞鴨宰好，我在家做。根據我們家鄉的習俗，過年不但要有雞鴨，還要有全豬（豬頭、豬尾和豬腳），豬肉也要做出多種花樣來。
一般下午兩三點，父母從集上回來，帶回一條大活魚讓我加工。做魚我最拿手了，清理乾淨後過油，然後再燉，每一個火候我都能掌握非常好。我們那的人家吃魚，一般一家人只吃一條魚，而且不管多少人上桌這一條魚都不能吃完，這象徵著年年有餘。因此我們的魚一般很大，一般都是十幾斤的大草魚或大胖頭魚。老家人喜歡吃酸菜魚，而雲南的酸菜魚和四川的酸菜魚完全不同。我們的酸菜是使用芥菜自己腌的，酸菜要在春節前幾天就要開始製作，我們那的酸菜酸中帶點小甜，微辣。魚下鍋的時候，一般也不切碎，只是用刀划上很多小口，過一遍油去腥，然後整條放到大鐵鍋中加入酸菜、薄荷、蒜苗桿、香芹小伙慢燉。燉一個來小時，而不能見水翻滾。燉時間太長吃不出魚的鮮味，時間太短調料的味道又入不了魚肉內。
在我燉魚的時候，老爸會拿著雞、「全豬」到廟裡獻祭，祈求神靈保佑。等他回來，全豬要再次回鍋加工，而雞一般做成涼拌。等所有的菜做好上桌，我們還要「獻飯」，也就是請祖先們先吃，以表示後人對亡者的哀悼和尊敬。「獻飯」的時候一般要放鞭炮，鞭炮響結束，紙錢燒完，便可以上桌吃飯。
三十晚上的年夜飯要慢慢吃，一般要從四五點吃到晚上八九點。老一輩經常跟我們說，年夜飯要吃跨年，要吃到12點以後，但我們從來都沒有做到過。因為菜品很多，一樣一口就完全飽了。吃不完的菜放冰箱，一般能吃到初四、初五。
我們那的人過年都圖熱鬧，會邀請親戚朋友到家裡一起吃年夜飯。對於家族大的，二十三就開始吃年夜飯了，一家吃一天，一直吃到三十。對於親戚少的，比如我家，那就可以邀請朋友一起過年，也是輪著吃。
到了初一上午，我們會有一個「買水」和「招財」的儀式。買水就是去經常取水的地方祭拜龍王，給龍王燒錢買水，感謝龍王的恩賜。買水儀式一般是在雞叫時分，天亮以前進行。買水儀式過後，就是招財了，祭拜財神，祈求來年好運。「買水」和「招財」結束，就可以吃早餐了。因為我們那很多人信佛，初一上午一般不動葷腥，早餐多是素米線。吃完早餐，便要到墳山上一一祭拜先人，之後才能到集上逛「廟會」。
我們那過年並不是過完初一就結束了，從初二開始要走親訪友，給長輩們拜年。聊聊家常，談談過往。年一直要過到正月十五才算結束，期間會有耍龍舞獅，龍隊進門轉一圈，給主人帶來最好的祝福，而主人呢，需要施捨一點小錢或者給幾斤米作為報酬。
孩提時的期待是最寶貴的回憶
我很小的時候家裡很窮，一個月都吃不上一頓肉。一聽說父母買肉回家，那種喜悅的心情真是無法形容。聽說要吃肉，一放學就要以最快的速度「殺」回家。對於過年，那種期待真是無與倫比，過年幾天不但可以天天吃肉，還能有壓歲錢花，拿著壓歲錢逛廟會，那種滿足感自從上了大學以後再也沒有過，儘管那個時候的壓歲錢只有一兩元。
除了有肉吃，有壓歲錢，還有爆米花、年糕和新衣服。那個時候，因為家裡窮，一年到頭基本吃不到什麼水果或是零食，好不容易盼到過年可以「爽」吃一把。而衣服一年才能買一套，有新衣服穿真得炫耀一番，甚至睡覺都不捨得脫下。
孩提時，過大年有爆米花，有年糕，元宵節有元宵，端午節有粽子，中秋節有月餅，糍粑節有糍粑，這一切都是自己做的。那個時候一是買不起，二是父母也願意折騰，而現在經濟能力改善了，想吃啥買啥，想穿什麼就買什麼，而且父母也老了，折騰不動了，這種情懷也在漸漸地消失。
假期太短是春節文化消失的一大根源
老婆是北方人，北方不比南方。北方一旦過了小年，出門賣東西的商販就少了，年貨需要小年前後置辦。這也就有了「二十三糖瓜粘……二十八把面發……」的順口溜。而就在前幾天，丈人問我，你們幾號放假？我回答14號，他算了一下是二十八。就罵了一句：「你們回家過年就是等著吃，如果過年只是等著吃頓飯在哪吃不一樣!」是這樣的，過年不只是吃頓飯而已，虛情假意地貼幾個「福」和放幾串鞭炮代表不了喜慶，沒有情懷的年再張燈結綵也沒有用，過年的內涵有幾個年輕人能懂？
如今父母、岳父母年紀都大了，已經折騰不動了，然而很多年味是需要體力才能實現，比如說打糍粑。父母打不動了，而年輕的我們根本就不會，也並不願意打或是沒有時間打。再過不了幾年，所有的年味都只是美好的回憶，可憐的是我們的下一代，回憶的機會都沒有。昨天我問孩子是否喜歡過年，她回答說喜歡，我又問她過年是什麼，她說不知道。可想而知，未來的春節會是怎樣。
老人年紀大了，有孩子陪在身邊對他們而言就是莫大的幸福。前段時間看過一篇文章，根據文章的意思，兒女真正能陪伴父母的時間只有60天。我算了一下，確實如此。我離家20年了，一共回家過了5次春節，每次也就3-4天，而父母的年紀已近六旬，給我剩下的機會已經不多。除此以外，春節回家不只是見父母，親戚朋友也得見見。親戚朋友的關係都是父母、祖父母維持著，如果他們有一天不在了，我們這些身在遠方的赤子就會淪為孤家寡人，孤零零地活在世上，那個時候想找人一起熱熱鬧鬧地過個年都會是奢侈。
其實我也想年年回家，但是我家在雲南，老婆家在陝西，上班在北京，每一次想到過年都有一種發自內心的傷感與無奈。一共7天的假要我如何分配，如何去跑雲南和陝西，如何去置辦年貨，如何去傳承文化？一切的根源都在於假太短。有的企業比較人性化，看到春節將近就提前放個三五天，反正這幾天員工也不幹活了，在公司呆著白白浪費公司的資源。而有的老闆比較會精打細算，想通過不提前放假的手段逼著員工把年假休了。而沒有年假的人或者年假不夠的人，就等著哭去吧。再說了，入職不滿10年的員工就只有5天年假而已，一年365天，誰沒有出門辦個事的需求？正常周六日，大家都不上班，事辦不了只能休年假去辦。但是有的公司卻一直不放過員工的年假，想一切辦法在「削減」員工的年假，他們計算年假要按照「司齡」，除非在一個企業呆滿10年，否則別想更多的年假。
因為假期短，春節只能一次次地從簡，減來減去把春節的味一點點地減沒了，也許我們並不在意，但過不了幾年這年的味道就只剩下回憶了，再過個幾十年或許回憶都要消失了。這正遂了東亞的某國的意，現在我們還在罵他們來跟我們爭奪傳統，說他們跟我們爭端午節、爭中秋節，甚至是春節。而我們自己卻不重視傳統的傳承，一心只向著「錢」看，估計過不了幾十年，春節文化可能真的要「變成」他們的了。
是該回家的時候了
這幾年，一心只顧事業的發展，把「人情世故」都拋開了，但隨著親情和友情的漸行漸遠，我已經漸漸感到孤單，感到內疚。看著央視天天都在播放空巢老人在期盼孩子回家過年的畫面，我的心一次次地被刺痛，或許是時候該回家了。
回家過年，過的更多是一種情懷，一種氛圍，一種回憶，當你在飽嘗一年的酸甜苦辣之後，回到溫暖的家中感受家的溫度，那是一種至高無上的幸福。中國為什麼會有這麼火的春運，原因就是大家都希望能回家過年。而這個年的味道，不是上了年紀的人一般品嘗不到，所以年輕人一般都不會懂得珍惜，即便是回家也像個「大爺」，玩手機、看電視……
人生有70-80次的過年，這幾十次的過年見證了我們的幸福與心酸，也見證了我們的文化與信仰，還見證了我們的人生與追求——讓人生感動的事情很多，我們不能只向「錢」看，值得永遠珍藏的事情也很多，其中之一就是年的味道。有的事情我們需要珍惜，有的東西我們可以放棄，有的選擇晚做總比不做好，嫌假太短可以辭職，嫌路太長可以擇近就業。回去吧，孩子！是時候考慮回家了。
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