年夜飯滿桌菜有沒有你的傑作，教你幾道簡單的拿手好菜讓你露一手

年夜飯是我們家庭聚會的一頓大餐，是我們的傳統，這天家家戶戶都要做上滿滿一桌子的菜，那其中有沒有你的拿手好菜呢，來教你幾招，年夜飯也能露一手

肉餅蒸蛋，做法很簡單，將肉餡加點醬油和鹽，攪拌均勻，平鋪在盤子里，然後打兩個雞蛋在肉餅上面大火蒸十分鐘就好啦

糖醋土豆片，土豆切成片，然後熱鍋倒油，多倒一點油，油熱之後把土豆片倒進去翻炒，炒熟了加點白糖和鹽，到點醋炒均勻就可以出鍋了

翡翠卷，也很簡單，青椒和蘿蔔切絲，把白菜和菠菜過一遍水，然後將切好的蘿蔔絲和青椒絲放到白菜葉捲成卷，一段一段切開，擺在盤中，熱鍋加少量水，加點鹽和蚝油，放點澱粉，煮到湯汁濃郁時澆在白菜段上面就好了

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