金針菇另類吃法，又香又香脆，年夜飯端上桌馬上光碟

金針菇在冬天可是一到非常受歡迎的食物，不管是用來做湯還是做火鍋配料或者炒菜，都深受大家的喜愛，特別是在春節的年夜飯上，吃火鍋的人肯定會準備金針菇這道配菜，不過金針菇還有一種吃法也是非常受人喜愛的，那就油炸金針菇。

油炸而成的金針菇味道十分的香脆，讓人吃了停不下來，還是一道非常好的下酒菜呢，而且油炸金針菇的做法也算是簡單，想學的不妨看一下，春節假期可以給家人露一手。

要做一道油炸金針菇需要準備這幾樣材料，就是金針菇、麵粉、椰奶，首先把金針菇洗凈待用，然後在麵粉中倒入椰奶，將其攪拌成麵糊，可以根據自己的口味也可以適當添加一些鹽調味，然後將金針菇放進麵糊中，等金針菇都被麵糊包裹了，就可以放進油鍋中炸了。

金針菇是一種非常快熟的食物，所以不用炸太久，表現有一點金黃色就可以出鍋了。金針菇本身是一種非常有嚼勁的蔬菜，油炸之後變得非常的香脆，而且因為添加了椰奶，金針菇吃起來也有一股奶味，老少皆宜。

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