除了飲料，還有哪些匿藏在生活中的含糖食物，讓你的牙齒越變越糟？＃葉子口腔科普

想必很多人都愛吃甜食吧？特別是女生和小孩，對甜食難以抗拒。

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但是，如果你清楚了解了甜食中所含的糖和卡路里，可能甜食就會變得不這麼美好了。

100克的蛋糕中，卡路里含量超過300大卡，碳水化合物（糖）高達60克。

為什麼我們要強調切勿攝入太多的糖？

蛀牙細菌是利用糖來產酸，酸繼而腐蝕牙齒，從而導致蛀牙。

因此，「吃太多糖會容易蛀牙」，但是，這僅僅是其中的一個理由。

還有很重要的原因是，過多的糖會造成體重增長甚至肥胖。（誰都不想發胖啊）

為了更直觀地看看100克的蛋糕熱量有多少，我們以米飯作為換算，100克的蛋糕≈300克的米飯（3碗左右）。

而如果你要為了保持體形，需要進行將近30分鐘的慢跑才能消耗掉熱量。

但是，無論你怎麼利用運動來消耗掉糖的熱量，糖對於牙齒的傷害都會擺在那裡，不增不減。

同時，來自美國醫學會內科醫學期刊曾發表的一項研究表明，過量地攝入糖還會引起糖尿病，甚至會提高心血管疾病的死亡率等問題。

那些匿藏在生活中的含糖食物

飲食中的糖既可以從天然的食物中獲得也能從添加的糖中獲得。天然糖是天然的食物就中有的，比如水果中含有果糖，牛奶中含有乳糖。添加糖是指食物在生產或是加工過程中時加入其中的砂糖和糖漿，或是在餐桌上，搭配著其他食物一起被吃下去的糖。

甜點是最容易讓人覺察到的含糖食物，然而，除了甜點，有些食物中也會含有過量的糖，而你卻懵然不知。所以，你需要有偵探意識，才能查出包裝食物含有多少添加糖。

以下這些食物，是我們日常攝入添加糖的常見渠道：飲料、砂糖、糖果、蛋糕、餅乾、派以及果汁（濃縮果汁和壓榨果汁）、甜品以及奶製品（冰淇淋、加糖酸奶和甜牛奶）以及其他的穀物製品（肉桂土司和蜂蜜堅果華夫餅）等等。

你需要查看成分表來判斷加工食物是否含有添加糖。糖其實還有很多別名，如蔗糖、麥芽糖、果葡糖漿、玉米甜味劑、粗糖、蜂蜜和濃縮果汁等。多看看食品標籤來了解這個食物的成分。

在成分表裡，含糖量是指該食物含有的天然糖和添加糖的總量。每一克糖有4卡路里的能量，比如上圖的這塊100克的蛋糕，含有30.5克的糖，那麼不算其他成分，這個食物中單單通過糖就能提供122卡的熱量。

再看看含糖飲料，330ml的可樂就含有39克的糖，這些糖有140卡的熱量，然而這瓶飲料提供不了任何營養成分。

因此，你需要限制自己吃含有大量添加糖的食物。

每日攝入多少糖是合適的？

美國心臟聯合會建議：

對於大部分女性來說，每日攝入的糖產生的熱量不應超過100卡路里，這意味著每天糖攝入量要少於25克。男性應小於150卡路里，也就是每日攝入糖的量要少於36克。

也就是說，如果你是女性，這塊起士球蛋糕你一天最多只能吃82克，而且還需要保證你今天不再吃任何的含糖食物。

為了牙齒的堅固

為了苗條的身材

為了全身的健康

計算糖的攝入量，從每一口食物開始

聊聊

你每日攝入的糖有過量嗎？

圖片 網路

部分資料譯者 嘰咕雞（口腔醫學碩士在讀）

編審&排版 牙醫麻麻Debbie（口腔醫學碩士）

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