吃燕窩可以延緩衰老嗎？

今天，你看鏡子了嗎？

吃燕窩可以延緩衰老嗎？

不太能。

燕窩的主要化學組成是水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及對促進人體活力起重要作用的氨基酸，至於坊間傳聞說它有抗衰老的功效是因為它含有表皮生長因子。

且不說是否有科學研究證明它確實含有豐富的表皮生長因子，即便有，它也不見得能作用到我們的皮膚上。

因為表皮生長因子是一種小分子蛋白質，被吃進肚子之後，會在消化液的作用下進一步分解，根本沒有機會以整個分子的狀態到達細胞表面去發揮「美容抗衰」的作用。

所以啊，本質上來說，燕窩的「營養」並沒有我們想像的那麼豐富，價格貴的原因只是因為人家產量太少。

而且值得注意的是，市面上有不少假燕窩售賣，大家購買時一定要擦亮眼睛，盡量選擇靠譜的購買方式。

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