蒙古朋友過生日，一千一桌的蒙古宴，吃肉不長肉

今天蒙古朋友過生日，吃的全是肉。阿吾斯齊草原特色蒙古手抓肉。羊肉的口感與羊的生長環境密切相關，這裡的羊肉是方圓上千里口感最好的。

手抓肉做法是將羊分成7大塊清水下鍋，先大火煮，再中火燉，2個小時出鍋即可，肉煮透煮爛出鍋鮮香撲鼻。

草原烤羊肉串，把羊肉切成塊，腌煨入味後用炭火烤制至金黃色，撒孜然、辣子面。肉質鮮嫩入味，肉色紅潤焦香，帶有一股草原羊的特殊香味。

奶茶，是草原上的一大特色美味。用磚茶加上鮮奶熬制的濃郁奶茶，奶茶裡面還泡著乳酪乾和油撒子，帶著微微的鹹味。

濃香的奶茶里，加些香炒米

手工老酸奶，自然發酵，沒有色素，也沒有添加劑，味道純正濃稠。

炒沙蔥，純野生的，天然美食，有保健效用。

羊肉粥，暖胃又解酒。草原海拔較高，夜裡氣溫很低，這個一定要喝。

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