每逢佳節胖三斤？NO！小編有妙招，讓你吃出健康和好身材
閔行報實習記者 張金月 記者 陳美玲 丨文
一年一度的春節小長假進入倒計時，
掐著指頭等著快快到來嗨起來！
然而問題來了——
如何避免每逢佳節胖三斤？
如何才能避開春節飲食誤區？
專家又有什麼春節營養妙招？
到底有沒有美味又健康的秘方？
這麼多疑問，且聽小編一一道來... ...
首先，你知道這些飲食誤區嗎？
1
多吃一頓沒關係
親友聚在一起，心情好食慾大增，反正就多吃了一頓，對身材沒什麼影響，過兩天少吃點就行了。
√：身體健康不是一蹴而就的，如果身體平衡被破壞，以後再彌補就晚了。因此，吃飯的時候，要掌握好度，吃到七八分飽就可以了。
2
吃飽後再吃水果
吃完飯後，吃個台灣番茄，夾個蘋果片什麼的，菜味也會隨著水果下肚，感覺很舒服。
√：飯後吃水果會增加腸胃的負擔，不利於食物的消化，最好把水果放兩餐之間吃最好。因此，吃飯時最好少吃點菜和主食，留下裝水果的空間，不至於加重胃的負擔。
3
狂喝飲料解渴
為了減少熱量的攝入，面對豐盛的菜肴，通常只吃菜喝飲料解渴。
√：飲料中含糖太多，喝多了容易發胖，而碳酸飲料含有二氧化碳，對身體也不利。與飲料相比，果汁營養要豐富一些，維生素，礦物質也容易吸收。
4
先喝酒再吃菜
雖然很少喝酒，但酒桌上，很多童鞋都是先喝三杯白酒，再吃菜。
√：空腹喝酒對胃的刺激性很大，胃粘膜易受傷，容易導致胃炎和胃出血、消化道潰瘍等，而且很容易喝醉。聚餐前，最好先吃點點心、麵包等東西墊墊肚子。
5
空腹吃水果
一起床就先空肚子吃水果，認為這樣能夠吸收更多營養。
√：有些水果是不能空腹吃，如蕃茄含有大量易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡。此外，山楂、桔子、柿子也都不能空腹吃。
享受美食的同時，最不能忘記健康，小編特別採訪了營養專家，讓我們來聽聽她的建議！
專業建議
復旦大學附屬中山醫院閔行分院
營養科副主任營養技師 顧偉軍
注意飲食安全和營養均衡
1
建議購買渠道是大超市、便利店、正規的商場，而不要購買小商販的商品。即使在超市和市場購買農副產品、蔬菜水果，要盡量選擇新鮮的，肉類食品去正規專營店購買。
任何食品購買時要注意生產日期和保質期，通過精心挑選食品來降低安全隱患。歷年來春節期間都有屯年貨的習慣，有食品包裝的食物，在食用之前要查看下保質期，確保在保質期間食用。
採購渠道
2
動物性食物的保存建議速凍，食用前緩慢解凍，切忌反覆冰凍和解凍。蔬菜建議不要屯太多，因為不新鮮的蔬菜其亞硝酸鹽的含量增多，這個是致癌物質，對人體有害。
食品製作中遵循食物燒熟燒透，蔬菜隔頓不食用。小心保存剩餘菜肴，保存的食物器皿選擇陶瓷和玻璃，冰箱內密封保存，食用之前要徹底煮透後再食用，確保春節飲食安全。
食物保存
營養均衡
因為春節期間餐桌上菜肴豐盛，頓頓都是魚肉葷腥，過分攝取這些食物往往使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率升高。
建議每人每天要食用500克新鮮的蔬菜，其中一半是深色葉類蔬菜，水果每人每天200到350克。
同時，注意主食的搭配，因為主食中提供的碳水化合物是可以減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。谷薯類每人每天250~400克，其中全穀物和雜豆50~150克，薯類50~100克。
特殊人群
在歡慶佳節的時候，那些特殊人群的飲食更要注意。
老年人的飲食——應進食清淡細軟的食物，進食中要細嚼慢咽，防止噎食、窒息等意外的發生，少量多餐，作息規律。
兒童的飲食——節日期間，食品豐富，不可飲食無節制，特別是很多小零食更要節制，像有些兒童零食中添加了色素、香味劑、防腐劑等等，這些都是不安全的因素，應該少食用。
愛美之心人皆有之，同時，美食在前魅力也無法阻擋。最後，小編給你推薦幾款解油膩的美食！讓美味又健康SO EASY~
01
凱撒沙拉
02
蔬果沙拉
※天了嚕！刷臉支付和N多黑科技，都落戶閔行了……
※閔行這21條新命名的馬路和橋樑，在你導航中更新了嗎？
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