吉林烏拉圈直播 全國年夜飯大PK，秀一秀誰家味兒更濃！
7大平台全網分發、覆蓋人群超過5億，從10點開始持續9小時……2月13日（臘月二十八），吉林烏拉圈將聯合18家官方媒體、14個省市推出《我們的年夜飯》大型網路直播節目，用手機小屏「品嘗」全國六大區域特色年夜飯。切記哦！咱大吉林將在12點登場，屆時年豬燴菜、灌血腸等將登陸全國平台，show出濃郁東北風！
[合作媒體陣容]
14省市、18家媒體，涵蓋我國各大區域，在臘月二十八聯合為您直播各地招牌年夜菜品。
中華美食匯，您更鐘愛哪一口？莫要錯過呀！敬請期待！
猜猜咱吉林出的哪道菜？
離全國年夜飯大直播只剩一天啦！各位看官要記得哈，不用守在屏幕前，盯著手機就行了。隨著直播越來越近，小編終於忍不住了，我們決定提前透露這N種大菜，您好哪口兒，來領！
13日10點至10點30分，西安榴花直播上的菜為西安葫蘆頭泡饃。據說，李家大院是西安著名的陝菜館子，飯店主廚陝菜大師陳世偉將精心烹飪一桌陝菜盛宴：精緻的葫蘆頭泡饃，陝西名吃葫蘆雞，過年必備的蒸碗以及各種創新特色菜式。為您講述年夜飯的故事，領略陝菜特色，歡天喜地過大年。
13日10點30分至11點，廣東南方+客戶端將推出海味山珍盆菜。相傳盆菜是南宋民眾為款待落難的宋帝而烹制的，這道雜燴菜匯聚了家家戶戶最珍貴的食物。海味山珍盆菜以海參、鮑魚、花膠，元貝等名貴食材配以鮮濃高湯秘制。
13日11點至11點30分，重慶華龍網獻上的是重慶火鍋，有木有垂涎三尺！在享有「火鍋之都」的重慶，火鍋絕對是年夜飯的首選，華龍網、重慶客戶端將帶著大家品嘗純正的重慶耙二哥腰片王老火鍋年夜飯，那份麻辣鮮香，就是過年的味道！
13日11點30分至12點，湖北楚天都市報推出的年味大菜是洪山菜苔。洪山菜苔俗稱紅菜苔，是湖北武漢洪山區一帶的特產，也是武漢人冬春兩季的家常菜之一，同武昌魚並稱。據史籍記載，紅菜苔在唐代就是著名的蔬菜，歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為「金殿玉菜」。
13日12點至12點30分，重頭戲來啦！吉林烏拉圈帶您品味年豬燴菜，話說在東北這片美食江湖裡，年豬燴菜當屬頭牌。每年臘月，養了一年的農家豬殺掉後，支起大鐵鍋，在烀肉的老湯加入腌漬好的酸菜還有白肉、血腸、手撕肉，燉得軟嫩，最後隨蒜泥味碟一起上桌即可。
13日12點30分至13點，常州頭道菜將上場，源於「八絕烈帝」陳杲仁，更受到近代實業之父盛宣懷的喜愛。主料有太湖灣大甲魚、老母雞，輔以豬蹄、竹筍、金華火腿等。菜品酥爛有形，湯色清醇，鮮美可口，更有葯膳的功效，是常州人年夜飯桌上必不可少的壓軸大菜。
13點至13點30分，深圳讀特客戶端推出的是十分考究的客家盆菜，這道菜需要提前十幾天備料，經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後，再層層裝盆而成。內里更有乾坤，由雞、鴨、魚、蚝、鮑魚、豬腳、牛筋、鵝掌、蘿蔔、蓮藕等十幾種原料組成。每一種食材都特有寓意，表達人們美好的心愿。
13日13點30分至14點，來圍觀貴州安順電視台的屯堡家宴。春節是屯堡人最為看重的節日，在貴州安順屯堡一帶，至今仍保留著眾多的傳統習俗，如：打糕耙、殺年豬、熏臘肉，用豬血和豆腐做成「血豆腐」，熏制香腸等等。屯堡人家的年夜飯除了雞鴨魚肉一應俱全外，馬燒臘、長命菜、糟辣椒炒肉等屯堡特色菜更是必不可少。
13日14點至14點30分，貴州畢節日報社的夜郎八掛雞將上菜，聽這名兒，好奇不？夜郎八掛雞是民族素有以禽畜骨頭卜卦預測吉凶禍福的習俗，卜卦殺雞製作八卦雞食用，是一道具有當地民族文化特色的名吃。味純、湯鮮、肉嫩。
13日14點30分至15點，河南大河報帶來了深受消費者喜愛的蔥燒海參，將由五世名廚、中國烹飪大師陳偉先生主理，他擅長烹制經典豫菜及創新豫菜，尤其是招牌菜《蔥燒海參》，採用俄羅斯野生海參及山東章丘大蔥，以獨特的燒制方法烹制，成品軟糯彈牙，蔥香濃郁。
13日15點至15點30分，黑龍江絕對現場一口氣推出四道大菜，鍋包肉、東北肘子、東北大拉皮、東北家常燉鯉魚，有沒有一股子熟悉的味道？
13日15點30分至16點，湖南颶風視訊攜手炊煙時代給大家帶來「更辣的湘菜」！湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，我們今天給大家做一道彈性十足又香辣可口的「小炒黃牛肉」。
13日16點至16點30分，蘭州電視台推出的蘭州糟肉是一道漢族傳統名菜，肥而不膩；精肉艷紅如火，越嚼越香，越嚼越鮮美，引人開胃，增加食慾，主要食材是豬五花肉。
13日16點30分至17點，內蒙古包頭日報社直播的是一道經過改良的羊蠍子火鍋，羊蠍子搭配了海鮮，火鍋也改成了煲，最能展現南北融合的特性，內蒙古的年夜飯，早不是過去簡單的羊肉燴菜了，現在變得更豐富更美味。
13日17點至17點30分，貴州今貴州客戶端直播辣子雞製作全過程，貴州的辣子雞最主要的特色是糍粑辣椒，很是講究，用干辣椒水發後加姜、蒜、鹽，入石臼搗至泥狀後用熱油煉熟而成，香氣襲人。炒辣子雞時，把雞塊在油鍋中爆炒收水後，再倒入糍粑辣椒以及蒜瓣、姜塊、老抽、料酒、八角等配料，食材的味道相互交融在一起， ......
13日17點30分至18點，作為「湘派代表」，湖南星辰在線新媒體集團將攜手湘菜代表，長沙「壇宗」剁椒魚頭的獨門絕學，在網路大直播中一展身手，與各大門派一決高下！
13日18點至18點30分，四川人的年夜飯桌，不是火鍋的天下，卻是甜燒白與咸燒白的戰場！燒白，一道四川省地方特色菜肴，是年夜飯出席率最高的菜式，重點是可咸可甜！甜燒白，肥而不膩、香甜軟糯；咸燒白，入口即化、唇齒留香。封面直播帶你去成都最火爆的川菜館，揭秘這段傳統菜式的做飯，你喜歡甜燒白，還是咸燒白？
潮汕菜是粵菜的三大菜系之一，擅長在細節中見真章，有中國最高端菜系的美譽。潮汕地區臨海，海鮮自然是潮汕人年夜飯必不可少的主角。13日18點30分至19點，廣東觸電的主播楚蝶就將帶你一起跟我們的大廚學做煎焗黃丁斑魚，一起用舌尖來感受新年的味道。
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