節日飲酒莫貪杯 防止胰腺炎找上你

新春佳節，親朋相聚，難免推杯換盞，開懷暢飲。過年喝酒如果沒有節制，就可能樂極生悲。每年春節期間，醫院收治的酒精中毒患者都會比平時明顯增多，酒精中毒後常會引發多種併發症，其中急性胰腺炎最為常見。

急性胰腺炎是由於酒精或膽石症等因素而引起的一種急腹症，發病迅速，病情較重，其中重症胰腺炎常可導致體內重要器官的損害，後果十分嚴重。胰腺是我們體內的重要器官，參與消化吸收，促進機體代謝。當暴飲暴食或飲酒過量時，酒精或食物可刺激胰腺分泌，刺激十二指腸乳頭水腫和痙攣，使胰管內壓力增強，導致胰液外溢，從而引起胰腺自身的炎症，並可出現全身一系列酶學變化，嚴重的可以引起其他臟器的損害，因此這類胰腺炎又稱為酒精性胰腺炎。主要癥狀表現為突發的上腹劇痛，常可向背部放射，伴有腹脹、頻繁的噁心嘔吐，較重者可出現發熱、消化道出血、黃疸，甚至休克等，如搶救不及時可能導致死亡。

春節是酒精中毒的高發期，臨床常可碰到因飲酒過量導致的急性胰腺炎患者，輕者影響身體健康和節日家庭氣氛，重者則給自己和家人帶來巨大的痛苦和損失。

飲酒是人們交往的重要形式，從中醫學的角度講，「酒能益人亦能損人」，飲適量的酒，可以宣通血脈、散寒消邪、提神助興，但如果過量飲酒，輕者傷及脾胃，重者亂其神志，再引發急性胰腺炎這類疾病就很不好了。因此，飲酒要因人而宜，適度有節。

1、飲酒要因人而宜。一些既往有慢性病史如慢性胰腺炎、慢性胃炎、慢性肝炎、膽道系統疾病的人，不宜飲酒。患有潰瘍病的人，酒精會誘發急性消化道出血、穿孔；高血壓動脈硬化的病人，可能因飲酒過量誘發冠狀動脈痙攣，突發急性心肌梗死或猝死。因此，這些人應該完全戒酒。老年人可以適度喝點紅酒，不宜飲烈性酒，更不可過量。老年人的肝臟解毒功能差，胃黏膜萎縮，受到過量酒精的刺激易引起急性胃炎，甚至出血。

2、飲酒要適度有節。有的人喜歡用喝酒來代表「感情」，「感情深，一口悶」，「寧讓肺上穿個洞，不讓感情留條縫」，有的人為了 「夠意思」，或者是因為「不服輸」，或出於「義氣」，或出於「被逼無奈」，開懷狂飲，全不把健康放在心上，因飲酒過量而引發的死亡並不少見。提倡勸酒不勸量，每人根據自己的身體情況，適度最好，不要過量。同時，空腹、臨睡前或情緒十分激動時最好不要飲酒。

3、不要用高脂肪的菜佐酒。下酒菜最好選擇一些高蛋白、高纖維素的蔬菜、瘦肉、鮮魚及豆類食物。豆類中含有的卵磷脂有很好的保護肝臟、減輕酒精刺激的作用。有的人喜歡邊喝酒邊抽煙，這樣可能加重酒精中毒。因為煙中的尼古丁可以降低血中酒精濃度，吸煙者對酒精的耐受性較大，因此吸煙者往往酒量就大一些，最終受到的傷害也就會更大。 4、飲酒不要多種混喝。有些人喝起酒來，白的、紅的，來者不拒，喝的酒很雜。不同酒的成份互相參雜，容易醉不說，對身體也會產生很大的影響。

5、飲酒後如果出現急性腹痛、噁心嘔吐等癥狀，切不可以為這些癥狀只是喝酒後的正常反應而不以為然，或是自己隨便吃點葯，更不可繼續進食。應及時到醫院就診，早診斷、早治療，防止延誤病情。（邵永孚）

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