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一、紅燒口蘑

食材： 蘑菇500克、蚝油一勺、紅燒汁一勺、糖一小勺、胡椒粉少許、香蔥少許；

做法

1、口蘑洗凈，切片，放入沸水中焯一下撈出瀝干水分備用；

2、鍋內放入少許橄欖油燒熱，加入口蘑片翻炒片刻，然後加蚝油炒勻；

3、加適量的水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開；

4、轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可；

二、芹菜炒木耳

食材:芹菜、木耳、油、鹽。

做法:

1.芹菜洗凈，摘葉後撕成約3-4cm的條，備用。

2.木耳用冷水泡發，摘去根後撕成小塊。

3.熱鍋放油，先放芹菜翻炒，再放木耳，翻炒幾次後，放一點水再炒至熟。

4.起鍋前，依個人口味喜好，放鹽裝盤。

三、西蘭花炒蝦仁

食材:

嫩豆腐，西蘭花，蝦，鹽，米酒，澱粉，食用油，洋蔥，大蒜，蚝油

做法：

1、豆腐丁，西蘭花撕小花，放少許鹽在鍋里煮開水，豆腐和西蘭花一會兒；

2、蝦去蝦線洗凈，料酒，鹽，澱粉腌15分鐘入味；

3，在鍋里多放些油，然後用70%火煮蝦，然後將油放勻，然後翻炒洋蔥和大蒜，加入豆腐，加入美味的新鮮果汁，蚝油和鹽煸炒。

4、加入蝦、西蘭花，加生粉水勾芡燉3分鐘。

四、黃瓜炒雞蛋

食材：黃瓜、雞蛋、洋蔥、醬油、鹽、油。

做法：

1、黃瓜切片，洋蔥去老皮切粗絲，雞蛋，加少許鹽；

2。將油倒入鍋內加熱。倒進雞蛋里，再把雞蛋倒進去。

3、鍋內留少許油，加入蔥炒火香味，倒入黃瓜片，炒至變透明，加入少許醬油及調味料拌勻鹽盤。

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