年味大片怎麼拍？這 7 個題材千萬別錯過！
又到了新春佳節，合家團圓的喜慶日子，同時也是一年一度被各種催婚、詢問收入的尷尬時刻。
與其陷入「找對象了嗎」的尬聊，不如拿起相機來記錄下新春的精彩瞬間，這樣能避免被人問東問西的尷尬，還能出好片，一舉兩得！
本文將針對家庭合影、民俗活動、夜景、煙花、現場演出和美食等新年傳統項目逐一講解器材選擇和拍攝技法，讓大家不需要在器材上花費太多預算，也能得到親友交口稱讚的照片。
1. 全家福：剔除糟糕現場光
器材準備
不管在家裡還是餐廳，拍全家福總會遇到這樣的困擾：色偏嚴重，人臉泛青，皮膚質感差；光照不足人臉發黑，強行提高感光度卻會嚴重影響畫質。
其實，你只需要兩件不算太貴的器材，就能解決這個問題。
你需要準備的，只是一個輕質鋁合金三腳架，和一支能手動控制輸出功率的熱靴閃光燈，就能顯著提高全家福拍攝質量。
鋁合金三腳架和熱靴閃光燈（可調功率）
拍攝技法
將相機固定在三腳架上，將參數設置為光圈 f/5.6，快門 1/125 秒，ISO 1600（或 3200）。我們常用的 18~55mm 套頭基本上都能使用 f/5.6 的光圈，這樣配置的景深足夠拍攝兩到三排的合影。
隨後，安裝熱靴閃光燈，將輸出功率調節至 1/8 左右（太高會壓暗背景），並抬起燈頭至 45~60 度，彈出眼神光板，利用天花板進行「跳閃」。補光的亮度，可以通過改變閃光燈輸出功率進行調節。
完成以上操作，搭配設置快門延時，一個人也能搞定合影。只需要按下快門，快速跑到合影人群中就可以了~
穿上當地特色服飾拍攝，更有感覺。（薇白 攝）
不要被 ISO 3200 嚇到。為了不壓暗背景，閃光燈的補光效果有限，你必須提高感光度來保證正常曝光；而 ISO 3200 對畫質的影響，比欠曝再後期調亮小得多。
2. 民俗活動：低速快門創造動感
年俗活動總免不了有舞獅、舞龍這種民俗特色活動。常規的「定格式」拍攝略顯平凡，不妨使用低速快門和追隨拍攝技法，來讓畫面更動感。
相機設置為快門優先模式，快門速度調低些，半秒、1秒乃至數秒；為了防止過曝把感光度也調最低；這樣就可以把運動物體拍出動態模糊效果了：
根據物體運動快慢，靈活調整快門速度
如果不喜歡模糊的主體，你也可以試試應用追隨拍攝技法。把快門設置為 1/15~1/30 秒左右，就可以準備拍攝了。
拍攝時，你需要雙手握持相機，盡量保持平穩，然後以連拍模式順著物體運動方向移動拍攝，這樣就有較高機率獲得被攝主體清晰、而背景動態模糊的照片了。
追隨拍攝，動感十足。（程海波 攝）
3. 夜景：正確握持相機提升成功率
新春佳節，大街小巷都被裝點一新，多了許多漂亮的裝飾品，尤其是到了晚上，那簡直是美不勝收，值得我們好好拍一拍。
然而，要在夜間拍攝，你會面臨一個問題：你拍的照片，很可能因為手抖而產生模糊；如果提高快門速度，又擔心高 ISO 影響畫質。
要解決這一問題，你需要學習正確握持相機的方法。握持相機方法得當，可以在快門速度不變的前提下大幅提高拍攝成功率。
握持相機時身體下盤要穩，身體前後晃動不僅增加抖動幾率，還會改變焦點位置。雙腳前後微微錯開、兩腿微曲，加上挺直的身體軀幹形成了很好的支撐效果。
雙手姿勢也是同樣，左手掌心向上握持鏡頭，右手掌心抓穩相機手柄，取景器頂在左眼或右眼眼眶。這樣左右手和眼部就形成了更加穩定的三點支撐，拍攝時屏住呼吸、手指微微按下快門即可。
更多穩定手持相機的技術要點，請參考《手持拍攝，你絕對離不開「石膏手」神功》一文。
4. 煙花：B 門帶來的意外驚喜
拍攝夜空中絢麗的煙花時，由於煙花出現的時機難以預判，所以通常採用 B 門（手控快門）來控制曝光時間，以記錄更多、更完整的煙花。
你需要準備一個和相機型號兼容的快門遙控器，來靈活控制開始/結束曝光的時間。
相機參數設置方面，由於曝光時間較長，為避免煙花過曝而降低色彩飽和度，需要設置為較小的光圈值和較低的感光度。
5. 演出現場：M 擋精確曝光
新年也是各類演出活動扎堆舉辦的時間。拍攝演出題材通常會遇到舞檯燈光變換頻繁，被攝人物和背景光比反差過大的情況。
這時候，如果使用光圈優先這樣的自動曝光模式，就會因測光環境總是發生變化而引起曝光效果不穩定、被攝人物曝光不合理的現象。
所以呢，該輪到號稱「最專業」「最能應付複雜多變環境」，但同時也「最難用」的 M 擋出場啦！
M 擋 可以同時調整光圈值、曝光時間和感光度三個參數，一旦固定了這三個參數，無論如何調整焦段、構圖，都不會改變畫面的曝光效果。
為了降低難度，我們可以一步步來調整三個參數，逐步貼近想要的曝光效果：焦距200mm 以下的鏡頭，一般使用 f/2.8-5.6 的光圈值，而 1/250 秒的快門速度基本可以保證照片不糊。
這樣只需要選擇合適的感光度，就能完成曝光參數的設定，如需改變曝光量，僅需單獨調節感光度這一個參數即可。
6. 美食攝影：手機相機並用
俗話說，「每逢春節胖三斤」，你會面對琳琅滿目的大量美食，把它們拍下來半夜扔到朋友圈「放毒」豈不快哉？
不過，提到美食攝影，就會面臨一個老問題：用相機拍，還是手機拍？我相信，很多人會選擇手機。
手機的優勢在於快捷，拍完就能直接後期（而且手機 app 的後期還特別簡單快捷），然後丟網上，一氣呵成。
拍照、P 圖、上傳，一氣呵成
但是，目前大部分手機仍存在虛化能力有限，演算法不自然等功能性問題，在「精確控制參數，獲取最佳拍攝效果」方面仍比不上相機。
最好還是先用相機拍。35-50mm 焦段、f/2-2.8 左右的光圈就能獲得不錯的拍攝效果。
目前許多相機已內置了 Wi-Fi 功能，拍出滿意的照片以後可以馬上傳到手機上，用後期軟體處理一下，就可以發朋友圈了！
相機前期 + 手機後期 = 美食大片
7. 抓拍瞬間：留下美好回憶
「北漂」、「南漂」們通常只能在過年時回家陪伴父母、家人，如果可以將過年期間的精彩瞬間記錄下來，將會成為一段永恆的美好回憶。為了抓住精彩瞬間，我們需要將相機設定為快速響應、能夠立即進入拍攝的狀態。
為了節省自動對焦的時間，可將對焦模式設定為中心點單次對焦，通過移動構圖來節省調整對焦區域的時間；除此之外，拍攝模式可選擇光圈優先自動曝光模式、ISO 自動模式並將最低快門速度設置為 1/60~1/125 秒。
無論是靜是動，都能快速抓拍。（唐俊文 攝）
這樣一來，你就可以抓住身邊每一個稍縱即逝的精彩瞬間，不會再因為錯失拍攝良機而倍感遺憾。
當然啦，比起隨時待命、等著快速抓拍的相機，更重要的是你得有一雙敏銳的眼睛，和一顆熱愛生活的心，來發掘生活中點滴的小美好。
美好的回憶，隱藏在生活小細節中（陸建成 攝）
以上就是本期要為您介紹的全部內容，感謝您的收看，我們下期再見。
（文：袁澤）
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