春節大魚大肉，膽固醇？肥胖？別怕，有它在，放心吃！

春節期間，多少的美食擺在眼前，想吃又怕長胖，不吃又心裡痒痒的。有時候忍不住去吃一些，結果體檢報告一出來，膽固醇偏高，嚇的自己又不敢再吃。

出現這樣的情況，要怎麼辦？嚴重不？控制飲食還是怎麼著？

內分泌專家介紹，總膽固醇若持續偏高，最終將導致冠心病或心肌梗死的發生，因此，一定要像控制高血壓、高血糖一樣的嚴格控制總膽固醇。

所以要少吃膽固醇含量高的食物。要是通過三個月生活方式調整還降不到正常水平，就必須用藥了。

下方是「食物膽固醇一覽表」，讓你清晰知道什麼食物應該少吃或不吃！

食物膽固醇一覽表

對於高血脂人群來說，控制飲食中膽固醇的攝入是控制血脂異常的重要措施。那麼在日常生活中，我們更應該對含有大量膽固醇的食物引起高度的重視。

這些食物要少吃

一般來說，動物性食物中普遍含有膽固醇，植物性食物中則普遍不含有膽固醇。以下這幾種食物讓膽固醇「直線上升」，最好少吃！

1. 蛋黃類

餐桌上常見的各種蛋黃如雞蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃等，都含有大量的膽固醇，即使是經過加工過的茶葉蛋或松花蛋，膽固醇含量也依舊很高。

蛋黃中膽固醇含量這麼高，是不是平時一點也不能吃？

當然不是！蛋黃中除了膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，並阻止膽固醇和脂肪在血管壁上的沉積。

因此，蛋黃可以適當的吃一點，不過高血脂患者朋友需注意每周吃雞蛋最多控制在2-3個。

2. 動物內臟

動物內臟在現實生活中被很多人喜愛，成為餐桌上非常常見的美食。

但是動物內臟（如：豬腰、豬肝、豬肺、豬大腸以及牛羊雞內臟）中的膽固醇含量較高，平均每100克內臟還有200-400毫克的膽固醇。

因此，動物內臟盡量少吃，如果要吃，每周最好不要超過兩次。

3. 動物腦類

豬腦中膽固醇含量堪稱食品屆的冠軍了。每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克，牛腦為2670毫克，羊腦是2099毫克。因此，高血脂患者應該杜絕吃該類食品。

4. 奶製品類

其實我們常喝的牛奶本身並不屬於高膽固醇類食物，而比較受大眾喜愛乳製品如：奶油、黃油、雪糕等奶製品中則含有較多的膽固醇。

因為富含飽和脂肪酸的食物可以讓肝臟製造出大量的膽固醇，同時使人體排出膽固醇的效率降低，這樣血液中膽固醇的含量就會增多，過剩的膽固醇就會積聚在動脈中。

春節，是親人團圓的日子，是大家開開心心在一起家常的日子，更是一個需要保護身體健康的日子。

這個時候美食眾多，但是並不是所有的好東西都適合自己的健康，我們在品嘗美食之前，一定要注意自己的健康問題，如果健康都沒了，就是再多的美食，你也沒機會品嘗了！

對於高膽固醇的食物我們要少吃，同時對於一些膽固醇含量低的食物，我們要多吃一些。比如，穀類，蔬菜水果，豆製品等等！

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