如何用「參」不花冤枉錢！

如今隨著生活水平的提高，人們越來越注重保養身體，很多人會選擇買點「參」補一補。但關於各種參分別有什麼藥效、如何用這樣的問題，很多人就一知半解雲里霧裡了。廣州市第一人民醫院南沙醫院主治中醫師唐梁，教您幾招，把常見的幾種參的藥效、用法做個簡單介紹，避免您花冤枉錢！

人 參

人蔘

1

味甘、微苦，微溫

歸心、脾、肺經。人蔘的吃法有很多，比如燉、含、沖、泡等多種方法。功效：大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。主治：1.大病、久病元氣大傷。2.肺氣虛弱的短氣喘促，懶言聲微，自汗脈虛。3.脾氣不足的倦怠乏力，食少便溏。4.熱病氣津兩傷、消渴等證。

人蔘吃好了治病補身體，吃的不好反添病。要想食用人蔘，首先要看自己是否適合服用人蔘，最好到醫院諮詢醫生。

以下這幾類人群就不適合服用人蔘：

1

因氣滯而有胸悶、腹脹者：用之氣滯不通反加重。

2

感冒、炎症等發熱病人：服用人蔘後常使病情加重。因此，發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補。

3

身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者：體內多有邪熱，服用人蔘後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。

4

面紅精神亢奮，血壓高者：服用人蔘會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。

5

舌苔黃厚，體內有濕熱者：此時服用人蔘會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。

6

舌質紫暗，氣血瘀滯者：服用人蔘反而會使氣血凝滯加重病情，出現「疼痛、煩躁不安、手足心發熱」等癥狀。

7

健康的嬰幼兒最好也不要隨意服用人蔘，因其可導致性早熟。

西 洋 參

西洋參

2

性寒，味甘微苦

入心、肺、脾、腎經，具有補氣養陰、清火生津之功能，適用於氣陰虛而有火之症，多用於肺熱燥咳、氣短懶言、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病後傷陰津液虧損等。不少人以為西洋參比人蔘好，其實這是一種誤解。它們在藥性方面有寒溫之別，西洋參補氣之力不及人蔘，西洋參其獨特之處在於不熱不燥，凡不適合人蔘治療和溫補的人，均可試用西洋參。而對畏寒、肢冷、腹瀉、脾胃虛寒等陽虛體質者不宜用。

黨 參

党參

3

性味甘，平

具有補中、益氣、生津、養血、健脾的功效，適用干脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無力、食少、口渴、久瀉等症。但實證、熱證禁服；正虛邪實證，不宜單獨應用西洋參和党參：二葯均有補氣生津功效。西洋參性寒，善清肺火；党參甘平，善益脾氣，一清一補，機理各異。人蔘和党參：二葯均味甘，入脾肺二經，補脾益肺，生津養血。但人蔘微溫，性偏剛烈，功宏力強；党參性平，不溫不燥，作用平和。功效雖同，程度有別。

太 子 參

太子參

4

甘、微苦

歸脾、肺經。體潤性和、補氣生津。主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等症。與同樣具有補氣生津作用的人蔘、党參、西洋參相比，太子參滋補的藥力要差，但它藥性十分平穩，適合慢性病人長期大量服用，且副作用比上述參種小得多，適合那些體虛又受不住滋養藥物峻補的人。譬如脾胃虛弱之人初用補劑，服用其他參種恐藥力過猛，改用太子參則大可放心；又如虛證患者夏季服用補藥，恐天氣炎熱夾雜藥力引動內火，而太子參清補扶正，則不會有此弊害；氣陰不足而又血壓偏高之人使用太子參不僅可改善癥狀，且無人蔘升高血壓的毛病；壯年患者服用太子參一般很少上火；兒童服用太子參也無引發早熟之嫌。

北 沙 參

北沙參

5

性微寒，味甘、微苦

具有養陰清肺，益胃生津的功效。用於肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。風寒咳嗽及中寒便溏者禁服；痰熱咳嗽者慎服。

南 沙 參

南沙參

6

甘，微寒

養陰清肺，化痰益氣。用於肺熱燥咳、陰虛勞嗽、乾咳痰粘、氣陰不足、煩熱口乾。南北沙參二者均歸肺、胃經，滋陰方面北沙參略強於南沙參，而南沙參略有補氣祛痰的作用。

專家寄語

諸參均可煲肉湯或燉服。人蔘、西洋參可切片含服、泡茶。服參期間一般忌食白蘿蔔，以防影響補氣效果。煲湯時可加少量陳皮，以防止氣滯氣脹、消化不良。可根據不同情況需要搭配各類藥材。一般從小劑量開始服用，逐漸加量，根據服用後的反應調整用量和服用頻度，不可大劑量猛補峻補。

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