雞蛋的幾種不好吃法，很多人不知道

雞蛋(egg)，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養，是人類常食用的食品之一。但是雞蛋如果吃得不好，小心會中毒。

雞蛋對人體的好處很多：

1.保護肝臟雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。

2.延緩衰老雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養物質，故被人們稱為「理想的營養庫」。營養學家稱之為「完全蛋白質模式」，堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經驗之一。

3.★健腦益智雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。

雞蛋和下面幾種食物不能同吃，不然會中毒：

兔肉+雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

雞蛋+消炎片相剋：同食會中毒

糖精+蛋清相剋：同吃會中毒，嚴重會導致死亡

紅糖+生雞蛋相剋：同食會引起中毒

朋友們如果對你有用就收藏吧！！！

（圖片來源於網路，如果侵權請聯繫作者刪除）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！