沙日浩來全麥面正在熱銷中——真的有面味!
全麥面
麵粉作為我們生活中的主要食物,一直以來備受喜愛。新年將至,選擇一種上乘的麵粉是新春佳節家庭宴請的極好之選。
全麥面是麵粉的一種,全麥面是整粒小麥在磨粉時,僅僅經過碾碎,而不需經過除去麩皮程序,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素。
全麥面保留了穀物中的蛋白質、碳水化合物、鈣、維生素等各種營養成分,而且人體很容易吸收。特別是石磨加工的麵粉含有維生素E是普通麵粉的18倍,製作的麵食口感一是筋道柔韌;二是麥香味濃郁;三是原色原味,不含任何添加劑,有營養、更有天然之香味。
全麥面有「糖尿病人的專用麵粉」之稱!全麥面是水溶性膳食纖維的天然來源。可降低膽固醇,控制血糖,維持腸道健康。它含脂肪低,熱量低,富含複合碳水化合物,有利於控制體重。含有大量的B族維生素、維生素E、鉀、硒和鐵等,是養生保健的最佳健康食物。全麥中含的B族維生素,對腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。
下面小編給大家推薦一款全麥面。
奈曼旗沙日浩來鎮全麥面是純自然環境、無農藥下成長的小麥精加工出來的麵粉,完全可以放心食用。建議做一些發酵類食品,比如麵包、發糕、饅頭、餅乾等等,尤其是製作麵包,口感極佳。
商品詳細情況如下:
下面小編給大家講解一下如何用全麥面做麵包?
材料:
全麥面 300克
干酵粉 6克
砂糖 15克
鹽 5克
雞蛋 45克
牛奶 150克
黃油 9克
上光用蛋液 少許
做法:
1、在容器里放入牛奶和黃油,用微波爐加熱30秒,然後取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。
2、加入干酵粉,用打蛋器攪散開,然後加入砂糖,鹽,和雞蛋,攪拌均勻。
3、先加入三分之一的麵粉,用打蛋器攪拌均勻後,再將其餘的麵粉都倒入容器,用筷子攪拌成麵糰,不用揉面,據說這樣可以更加加速發酵。
4、把盛麵糰的容器上面蓋一層保鮮膜,然後再蓋一層浸濕後稍稍攪乾的廚房用紙。放入微波爐,加熱30秒鐘,然後取出放在灑過麵粉的案板上,揉成光潔的麵糰,蓋上一層烤箱紙,再蓋上一層剛才的濕廚房用紙。靜置20分鐘,作為第一次發酵,麵糰比原來的大2倍,就說明發酵完成。
5、將麵糰放在案板上,輕輕積壓掉空氣,然後分塊做成自己喜愛的麵包造型,(我這次是做實驗,所以只是做了簡單的圓麵包形狀),上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙,同樣再覆一層濕廚房用紙。放入微波爐用解凍模式加熱30秒,取出放入墊有烤箱紙的烤盤,靜置10至20分鐘作為第二次發酵,等麵包發至原來的2倍大,就可以了。
6、將發酵完成的麵包胚上,塗上上光的蛋液,撒上黑芝麻之類的裝飾,放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可。
怎麼樣?大家學會了沒有,有沒有想要自己親手製作一次麵包呢?那就趕緊行動起來吧!購買一袋全麥麵粉回去,快快製作起來吧!
這麼極好的全麥面,賣多少錢呢?
沙鎮風土全麥面原價108元一袋,值此新春佳節到來之際,優惠促銷88元一袋!怎麼樣?有沒有被驚喜到?只需88元,就可以將這麼好的全麥面帶回家了。
TAG:奈曼旗新聞 |