Sassafraz：號稱明星最愛的法式餐廳

「最近冬季美食節開始啦，你準備選哪一家吃起來呢」---要說最近多倫多的美食界，談論得最多的就是一年一度的winterlicious(冬季美食節）了。

避開了眾所周知的幾間「老牌選手」，小編想趁此機會試一試那種多倫多老牌西式餐廳，終於！選定了你「Sassafraz」 一間很有歷史的法式餐廳。

探店----從入門開始

這間店就位於bay街後面--100 Cumberland St

可以說整條街的氛圍都非常的棒！

冬天都這麼美，難以想像夏天的這裡該是多麼的有活力！

大門

光看餐廳的整體建築就讓人產生好感！畢竟這種一間餐廳就是一整個大黃屋的感覺還是很贊的！店內共有兩層--一層供下午茶，咖啡及正餐；二層供小房間用餐（需提前預約）

說起用餐環境，這裡的最大特色莫過於這一排小瀑布以及周圍鬱鬱蔥蔥的綠色植物---用餐時，聽著水聲，還是別有風味。但是，或許是因為生態太好的原因，用餐時，一直有小飛蟲在食物旁邊飛來飛去，一度讓人抓狂哈哈哈；因此，還是推薦選擇室內的座位哦。

接下來入正題！

來說說這裡的winterlicious menu!

小編選擇的是午餐。

餐前麵包

麵包中規中矩；反而，黃油意外的細滑，給好評！

什錦水果蘇打

這杯無比簡單的6刀蘇打水，嗯……

前菜

做攻略時就發現幾乎所有人都對這裡的前菜好評！事實證明，Sassafraz提供的前菜真的不錯，能感受出是店內的特色

前菜整體打分：10/10

Beef short rib poutine

超級容易理解的一道菜：牛肉普丁

炸得酥脆的土豆塊裹著滿滿番茄汁，與芝士結合，再鋪上一大塊燒得軟嫩的牛肉---能不好吃嗎？儘管有種吃「高級快餐」的感覺，但著實開胃！

Escargots and bacon skillet

作為該店的招牌前菜，很感動，出現在了美食節菜單上！蝸牛培根醬搭配麵包片，很棒的組合！其中，蝸牛的口感真的給滿分，入口即化，醬汁也非常香濃，用麵包蘸著醬汁，可以輕鬆解決完整份！

主菜

主菜整體打分：8/10

Ontario pork tenderloin

這款用豬身上最嫩的部位做出的菜，第一口吃下著實吃出了牛肉的感覺！再配上那真的好香的醬汁，味道著實不賴；

底下鋪的是最受西餐歡迎的「糧食之母」藜麥，一開始入口會有點遲疑，但多吃幾口，還是很融合的；

只是，畢竟是豬肉，吃到後面肉質會變干，甚至沒那麼入味。

Arctic Char

滿分好評！作為店內招牌，這套三文魚料理可以說是沒有缺陷了！

奶油般creamy的醬汁，濃厚的土豆泥打底以及兩塊超厚但是煎的超嫩的三文魚, 魚皮也是吃得出火炙烤的味道。

甜品

甜品整體打分：9/10

Cheesecake

Amazing!這款巧克力櫻桃醬搭配原味紐約芝士蛋糕簡直是整個午餐的最大亮點與驚喜！

芝士蛋糕入口即可感受到濃濃的芝士味瀰漫開來，很香 完全不會膩！

再和手工巧克力櫻桃醬搭配起來，分分鐘吃下一整個，超級走心了。

flourless chocolate cake

從這款甜品就可以感受到西式餐廳有時候用材就是這麼實在！雖說是cake,實則給我的感覺更像是品著一塊高品質的濃巧克力。

蛋糕體或許已經和巧克力融為一體，口感非常紮實，滿滿醇厚的巧克力味--頂上的冰激淋也是很棒，綿密清爽。

喜歡巧克力的朋友絕對愛！

整個用餐下來，最大的感想就是：

感覺自己賺大了！

用28刀吃了最棒的前菜，主食以及甜品。

很多時候，細心尋找一些專心做美食的小店老店，真的可以給生活帶來驚喜！

下一站，summerlicious見吧！

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