一個人的口味要寬一點，雜一點

好吃的東西，大家都愛吃。尤其是對於我們一整年飛來飛去的人來說，那真是各地的美食大大小小都吃過了，不管是之前在事務所的時候還是干諮詢以來，每次工作或者項目結束的時候，我脫口而出的第一句話就是，「走，去哪吃點好的？」，後來這句話成了大家說笑的一個梗，回想起好吃的美食起來，眼睛自動眯成一條線。

酸

這個詞一出現，我就會想到她，我第一個工作的導師。這傢伙可真是，每次去哪吃個飯，菜還沒上呢，先把醋瓶子拿回來，連喝好幾勺確定這個飯店的醋夠不夠味，萬一不夠味，雖然也不會耽誤她少吃點，但是整個飯局的主題就變成了，我們老家的醋多麼多麼好吃，只有吃過才覺得其他地方的醋簡直味同嚼蠟一般。她結婚那一年，我去給她當伴娘，連帶著我吃了好幾天各種麵食，還左右叮囑我一定要放醋，那酸爽，至今還記得，有點兒想她。

對於東北人來說，酸菜可以說享有極高的地位，過冬可就全指著它了。有一次去雞西談項目，客戶帶我們去吃貼餅子，我們七八個人，圍著一個大鍋，鍋里那個酸菜，我這種不愛吃酸菜的人，都吃了好些。我們和律師圍坐在一起，講審計師和律師的段子，談論項目的能否拿下，如何搞定老闆，結結實實上了一堂營銷課，後來還和年輕女律師成為了朋友。後來我們連夜加班到好幾點，準備材料，大 boss慷慨激昂的征服了老闆，由於經濟責任審計嘛，發現的問題過大，老闆礙於被審計的這個人是他朋友，這個項目沒談下來，這是後話了。

甜

我是北方人，我當時去上海的做項目的時候還是個愣頭青。對於吃還不是那麼講究。我們江老闆的作風就是：「出來出差，大家都很辛苦，保證三件事：吃要吃好，住要住好，身體健康」，由於項目極大，客戶不管飯，我們就忙不迭的找上海當地的美食吃，熏魚就是當時吃到，後來回味無窮的一道菜，從來不知道魚還可以這麼做，酸甜酸甜的，味道特別爽口，後來再去上海的時候我們所開始限制用餐標準，做項目的時候只去一家專門的快餐店吃飯，我們就很少吃到了。這道菜成了我去上海必吃的菜之一。

還有那次去無錫去看黿頭渚，無錫小排那味道簡直了，咸甜正好，回味無窮，而且強烈建議一定要找當地的人帶著去吃。無錫簡直是「無糖不成菜」的江南食俗的典型代表，連肉包子都是甜的，這個就有點受不了了，太膩，張不開嘴。

剛剛跟一個姐妹聊天，她武漢的，在武漢吃早餐叫過早兒，我信了你的邪，一大早來碗熱乾麵，一定要來碗酒釀圓子，感覺一天的好生活就這麼開啟了。在武漢工作的那段日子，早晨起來跑跑步，和做早餐的叔叔阿姨聊聊天，然後過過早，那種生活狀態，愜意。

苦

有些東西我是堅決不吃的，比如折耳根。這玩意兒跟榴槤似的，愛的人超級愛，恨的人簡直不能理解這個東西怎麼可以吃。當時在貴州畢節做項目的時候，客戶夾給我們嘗了幾根，吃完直接懷疑人生，苦還好，但是那股勁兒嗆鼻子的勁兒，不可描述。貴州人熱情，你又不好薄客戶的面子，我還是狠心拒絕了。

我一個朋友，也是貴州人，他熱愛徒步，過的簡直是我羨慕的生活，在一個地方賺夠了錢，就去旅遊。他的一個愛好就是吃蛇，那天我在吃火鍋，他告訴我他自己上街買了條蛇燉了，他說蛇全身都是寶，後來說讓我去貴州的時候做給我吃，我一臉震驚，我還是希望不要有這樣的機會。當然了，有些東西，自己雖然不吃，我也不會反對別人去嘗試。

辣

我是無辣不歡的人，去四川，去重慶，去武漢，去海南簡直對愛吃辣的人的一種享受。四川又辣又麻，吃的時候頭皮都發麻；重慶的老灶火鍋，在重慶有一景，火鍋店裡看著男人們吃熱了脫下上衣，就這麼不羈；這麼看來，武漢簡直沒有這麼明顯的特色，但是菜就是好吃，24個小時吃不完吃不夠；海南的黃辣椒，辣的嘴都歪了。總之在北方經常吃不到的時候，我就默默打開這些地方的美食節目，滿足自己的視覺享受，就算了，不過我實在佩服那些為了吃說走就走的老饕們，敬你們是條漢子。更值得一提的是，這幾個地方，女孩子個個都漂亮愛打扮身材也好，氣候給了她們保護傘，連皮膚都保養的棒棒的，真是愛慕這種天時地利人和的自然之美。

咸

去紹興，一定要多讀讀魯迅的文章，有時間再去魯迅的三味書屋裡看看，沒多遠就是孔乙己的銅塑（我也不知道為什麼有這麼多人愛去找孔乙己合影，銅像都被摸滑了），然後思考一下「我家門前有兩棵樹,一棵是棗樹另一顆也是棗樹」有啥好，思考來思考去，算了也想不出什麼好來，那就去旁邊的咸亨酒店吃點東西吧。咸亨酒店最出名的就是鹹魚和紹興三臭了，一定要嘗嘗，香臭香臭的，清熱解毒。

去新疆做項目的時候，客戶帶我們去吃手抓飯，一盆手抓飯放兩個羊腿，分量超級足價位驚人的低，這樣一盤要是放在北京，絕對炒成網紅款。吃完再來杯奶茶，還略有鹹味，你絕對會因此愛上新疆。還有新疆人不僅漂亮，性格也敞亮，東西都論公斤賣，項目結束的時候客戶直接送我們團隊人手一隻羊抱回來了，這種送禮方式我也真是嘆為觀止。

後記

人生百態，何止酸甜苦辣，大家羨慕我們的工作，吃過好多好吃的東西，也走過好多的路，卻沒有品味過我們工作的艱辛，其實每個人都有自己的酸甜苦辣的生活。所以一個人的口味要寬一點，雜一點，酸甜苦辣都去嘗嘗，去經歷經歷。酸甜苦辣品嘗以後也就那樣吧。

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