這道家常菜，一年四季都能做，好吃營養還補鈣

海帶是海藻植物之一，是生長在低溫海水中的大型海生褐藻，全年均可收購。海帶具有豐富的營養價值，有「長壽」、「海洋蔬菜」和「世界碘冠軍」。海帶碘和碘，碘缺乏甲狀腺腫作用的預防和治療；昆布氨酸、鉀和鈣可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；海帶含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以減少膽固醇在血管壁上的附著，調順腸胃，促進膽固醇的排泄；霧凇喜歡白色，常附著在海藻甘露醇，它是一種珍貴藥材。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓的功效，利尿消腫。海帶含有大量的多不飽和脂肪酸，EPA，可以降低血液粘度，減少血管硬化。

冷辣海帶絲

製作材料

海帶200g、1紅、1紅辣椒，干辣椒3個、麻辣花生30g，醬油適量，醋適量，糖，鹽，辣椒醬，芝麻油少量。

製作步驟：

1。海帶洗凈，切片，紅辣椒籽，去蒂，切絲，紅辣椒和干辣椒切碎，切碎的香料花生；

2。一壺開水，水進入紅辣椒後，在幾秒鐘後，魚；

三.快速放入冷水中浸泡，冷卻後取出瀝干；

4。然後把海帶放入沸水中煮2分鐘；

5。放入冷水中，冷卻後取出瀝干。

6。海帶和紅辣椒的混合物，加入醬油、醋、糖和鹽；

7。另一鍋，倒入少許油，後熱油辣椒醬和辣椒絲香；

8。溢出後灑到花生里。

9。充分攪拌好，你可以關掉火；

10。將辣椒花生和熱油一起放入絲帶中；

11。加少許油拌勻。

提醒：

1。如果使用干海帶，請事先注意。

2。用海帶，不論是燉炒，還是加一點醋，味道會更好。

三.孕婦和哺乳期婦女不吃海帶。由於海帶中含有碘，它能循環到胎兒和嬰兒血液循環中，造成甲狀腺功能異常。

4。甲亢患者不吃海帶，因為海帶中碘含量比較豐富，會加重病情。

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