旅途愉快——基本餐飲禮儀
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02-14
說起餐桌禮儀,大家常會想著是如何正確使用刀叉,如何優雅飲下午茶。其實細談起來,內里學問甚大。餐桌禮儀因國家,文化以及習俗等不同而有著很大的差異。比如,在日本,喝湯時要將碗端起;而在西方,端起湯碗喝湯則是失禮的。想要在餐廳保持優雅形象,不被行注目禮,除了提前了解當地文化,入境隨俗之外,掌握放之四海皆適用的基本餐飲禮儀則更為重要。
尊重別人
尊重服務員。服務員在等待您點菜時,請不要邊打電話邊示意「我要這個,這個……」。
需要服務員時,可微笑點頭示意,或輕做手勢。不要大聲呼叫服務員,不要用手點戳拉拽,不要吹哨或打響指。
菜品出現問題時,可小聲告知服務員。不要大聲抱怨指責。
尊重餐廳里其他客人,輕聲交談,莫要大聲喧嘩。
手機調成靜音,不在餐廳高聲講電話。若必須接聽時,可去餐廳外面。
尊重和您一起用餐的人。他們也許是您的家人,朋友或旅伴。聊些輕鬆愉快的話題,一起享用美食和這段美好時光。不要忙著拍照片,美圖,曬朋友圈。或者不停地玩手機,發信息。
其他基本餐飲禮儀
以食物就口,莫低頭彎身以口就食。
喝湯時不要發出聲音。
閉嘴靜嚼,嘴裡有食物時莫講話。
別人剛放食物到嘴裡時,請不要向其問話。
骨頭、魚刺、果核等可放在自己所用盤子的東北角。不要隨意棄置在餐桌上,尤其是放在雪白的桌布上。
講話時不要揮舞刀叉或筷子。
避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、打呵欠、或擤鼻涕。
管好您的孩子。教孩子餐桌禮儀。不要放任孩子在餐廳奔跑打鬧。
Bon appétit!
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