城市觀察：都市人下鄉，改行做生態農業，有多可行？
非常偶然地發現這家小店的。長順街我們常逛，今天忽然發現街邊出現了一個新的玻璃櫥窗，裡面擺了些盒裝雞蛋。精巧地放在那兒，很寶貝的樣子。
我本來已經走過了，想起這一幕，覺得有趣，又折回去，看看那到底是什麼。
那櫥窗里只放了幾盒雞蛋，細一看，這雞蛋似乎真的有些不同。有兩種，都比平常買的雞蛋要小。安全精緻地放在紙盒裡。
櫥窗旁邊開著個門，四處貼著招貼海報，燈光明亮，商品卻不多，猛一看像一家可疑的會員店，專賣一種價格高昂的會員產品。這種店平時大家都會避之不及的。但細一看，這是一家對外營業的商店，店名上寫明，他們是賣有機雞蛋和有機豬肉雞肉。
土雞蛋和土豬肉專門開了店來賣，這倒是件新鮮的事情。
門口站著位手拿傳單的中年男人，熱情地招呼我們進去看看。
我一邊接過傳單，一邊進到店裡，低頭還看見傳單上附著名片，他是某某經理。
他跟進店裡，熱情地介紹每一樣東西。他說，他們包了一家農場，堅持生態養殖，現在產品出來了，就是這些蛋啊肉啊。
我看那些產品，憑我不多的農貿知識，的確能辨別，這些產品很好，是真的土雞土豬。我一向是喜歡這些口味的，問了價格，比菜市的普通產品是要貴一些，但也能接受。便先買下一盒雞蛋，又轉過來身來，看櫥櫃里的肉類產品。
這時，我才看清，櫃檯裡面也站滿了人，一共有五位，熱情地望著我，滿懷期待。我仔細看了那些東西，選了一隻斬殺好了的土公雞，馬上有人熱情地幫我稱重，問我要斬成什麼樣的。我告訴他，要斬成小塊。就在這時，這五人意見不一，有人說，要這樣斬才對，有人又比劃，應該那樣斬。
這幾個人都恨不得到那隻小公雞身上一試身手。他們面前，有一個巨大的原木案板，又厚又重，基本是全新的，看起來有種低調豪華的感覺。當然，這「豪華」，是針對追求原生態，喜歡調調的人。
我再看那幾個人，男女都有，年輕的大約不足四十，年齡大的約近六十，身高樣貌差別也大，但完全看不出誰是老闆，誰是店員。如果他們中間有店員的話，也太多了，這個只有我一個顧客的小店，卻有著六個工作人員。
他們終於把那隻小公雞變成塊狀後，裝到紙袋裡，遞給我。又七嘴八舌地介紹起他們的豬肉也非常好，絕沒有喂飼料。我漫應著，說：「是很好，可我不吃豬肉，以後會介紹朋友來買的。」
領我們進來的那位又連忙詢問：「不吃豬肉？是為啥子呢？是宗教原因嗎？」
我解釋：「只是不愛吃。」他嚴肅地點頭，似乎這得到了一條重要商業信息。
走了很遠，我才想明白，店裡的這六位，應該就是聯手承包農場的一幫朋友，所以，誰也不是權威，第一天面對顧客，又熱情，又激動，誰都覺得自己的服務最好。
我隱隱為他們擔憂起來，這種「有機」農業，目前很難做好市場的。
我有幾個朋友，大學老師，也在遠郊承包了山林，種植有機獼猴桃。這事情做起來才發現太艱難，等千辛萬苦，小樹長大，三四年之後，終於出產品了，發現，要認證「有機」或者「生態」、「綠色」也很麻煩，等這些關過了，如何把水果推到市場上，又是一大問題。
我還熟知郫縣那邊有一個村莊，種植「有機」蔬菜，幾戶人家聯手做這件事，每周一至兩次送蔬菜給城裡的訂戶。我曾訂了好長時間，也熱情把他們推薦給朋友。但後來發現問題不少，有的訂戶是信任問題，不相信他們真如承諾一般，完全不用化肥農藥。對我來說，是他們的管理問題太大，經常連著幾周送的菜都是一樣的，完全不講搭配，而且輪到領頭的那家配送的菜就好，別的就要差很多。
從這幾個例子我就知道，現在做農業，商業經營也得是重頭。
這家新開的小店，也許他們想到了這一點，所以，直接租了個店面來經營？但這個地點也不大對，這種概念新潮的店，放在這老街上，覺得有些不合時宜。
在接下來的兩三個星期里，我又來過兩次，但每次都沒看見有別的顧客。其實他們的雞蛋和雞肉味道真是不錯，但目前講究這個的人，估計不會逛街，不會自己買菜。只有期望他們做下去，慢慢做出口碑，也許會有改觀吧。
當我第四次來到這裡的時候，這裡已經改成了一個介紹保姆的中介公司，問裡面的人，上一個店鋪搬到哪裡去了。她們茫然地向小街里揮了揮手，說：「好像那邊。」
我把附近的小街都逛了一遍，終於相信，這家小店只有一個月壽命。
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