春節把金髮碧眼們帶回家的手藝？

最新 02-14

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2018年，我們每周為大家帶來一集音頻節目。「李文勍」這個公眾號，不止有英語，不止有建築，不止有人工智慧，還有創業，生活，情感，橫跨中美的那些人生歷險記分享給你。每期在交心、分享、吐槽中一起成長：人生處處有驚喜！

今天的話題跟吃有關。在美國的留學生是怎樣過年的？留學生們都是如何從番茄炒蛋進階到中華小當家的？想交個外國女朋友對你的手藝要求很高喲？過年放假，廚藝拿下Blonde先例不少喲！

點擊即可收聽節目：

希望在線兩倍速播放的話，可以在「喜馬拉雅」搜索：李文勍；

答案是：有的。

但是，國外大學的食堂品種可想而知：雞翅、薯條、披薩、漢堡。。剛吃第一周，我們都覺得天天吃食堂完全沒問題，根本不用自己買菜做飯啊！然而，我們還是高估了中國胃的適應能力。作為體會過中國美食的留學生們，一周！最多一周！食堂就吃膩了。。。

美國學校的食堂一般都會有一家中餐，那就是大名鼎鼎的panda express。西餐吃膩後，很多同學就開始轉戰panda，想著中餐一定能解決自己的口腹之慾。然而，一兩天之後，你就會發現，食堂的菜色每天都一樣，每樣菜都吃過之後發現，都是一個味道。這樣的食堂實在難以滿足我們的中國胃，漸漸的，留學生就開始尋找其他吃路了。

答案是：可以。

然而，又有一個巨大問題擺在了留學生面前，那就是價格。就拿最熱門的麻辣香鍋舉例，點一次外賣，至少60刀，還需要付小費！如此奢侈的的吃法只能一周來一次，還需要跟小夥伴share。

所以在村裡讀書的Rachel，每周最大的娛樂就是帶著小夥伴去買菜，然後在餐館裡吃一頓。日料，韓餐，中餐，都是我們每周一娛的目的地。

食堂太難吃，外賣又太貴，留給留學生解決吃飯問題的方法就只剩一個：自己做！

自己動手，豐衣足食，這應該是留給大部分留學生的唯一選項。

1. 首先需要買菜。

在準備好了基本的菜米油鹽醬醋茶之後，每周六日，我們都會去超市採購下一周的食材。Rachel一般每周採購的金額在30刀左右。這個金額包括了蔬菜、肉、水果、酸奶、牛奶、飲料。。你所需要的生活用品基本一周在50刀以內。這個價格不管是跟外賣對比，還是跟食堂對比都太有競爭優勢了。又便宜，又能更好吃，何樂而不為！

2. 開始學做飯

最基礎的，番茄炒蛋！留學生們剛開始學的第一道菜，很多都是番茄炒蛋，好吃，美味，簡單，下飯。

然而，我們的中國胃真的沒有那麼容易滿足。吃了幾天番茄炒蛋，又吃膩了。這個時候，只能在網上和app上找菜譜開始自己琢磨。慢慢的，糖醋排骨，干鍋雞，麻辣香鍋，蓮藕排骨湯，可樂雞翅，樣樣都會做了。同時，每周小組聚餐，大都是每個人做一樣菜，端到一位同學家裡共同品嘗。這個時候更要練好廚藝，才能在同學面前表現一把。

3. 吃火鍋

這是中國同學最常見也最受歡迎的聚餐方式。我們會一起準備火鍋爐，火鍋底料，去中國超市買牛羊肉和各種蔬菜，圍坐在一起，吃著火鍋聊著天。

春節的時候，我們會邊吃火鍋邊看春晚。在海外看過的春晚是最好看的。有時看著看著，大家就開始掉眼淚，在這個時候，吃著國內的食物，看著國內的節目，不停的思念親人和家鄉。

至於外國同學是如何看待火鍋，他們喜歡吃火鍋嗎？在廚藝中拿下鄰居Blonde所必須的烘焙技能，我們已經在放在音頻中了，聽聽！

留學生的生活有很多艱辛，但我們在這個過程，獲得了生活能力，這讓我們以後不管到世界上任何一個地方，都能堅強生活下去。這些寶貴的經歷將會是我們一生的財富。

感謝大家收聽，希望今天的內容對你有幫助

祝大家都能在申請留學的過程中少走彎路！