東方人容易得什麼病
東方人容易得什麼病
東方就是日出的地方，日出之地，主生。「東方青色，其類草木」，東方是草木絕對茂盛的地方。
曹操的詩，「東臨碣石，以觀滄海」，後邊兒還說了一句，「百草豐茂」。曹操東臨的地方就是我們現在講的冀東，所以，《黃帝內經》上指的實際上是秦皇島那個地方，「魏武揮鞭，東臨碣石有遺篇」！
這裡所說的東方還沒有到達現在所謂的東三省，僅僅是膠東半島，再到江蘇、連雲港這一帶，以及浙東。在那個年代，中國的版圖就達到這兒。
東方也叫「魚池之地」。我們現在說的南方，福建、廣東這些靠海的地方，也都叫魚鹽之地。但當時中原的勢力範圍還沒到這麼遠。
經文：故東方之域，天地之所始生也。魚鹽之地，海濱傍水，其民食魚而嗜咸，皆安其處，美其食。魚者使人熱中，鹽者勝血，故其民皆黑色疏理。其病皆為癰瘍，其治宜砭石。故砭石者，亦從東方來。
1.「故東方之域，天地之所始生也」
東方：天地所生之福地
古時候的「東方」指的是哪裡
梁冬：上一次我們講到黃帝問岐伯請教治病的問題，岐伯對曰「地勢使然也」，然後《黃帝內經》說「故東方之域，天地之所始生也」，這裡開始講東方了，請徐老師為我們解讀。
徐文兵：我們先定坐標。黃帝向岐伯請教的是「中原地區」，那個時代中原地區的東邊兒是哪裡呢？
《黃帝內經》的成書年代是在漢朝，也就是公元零年前後，可這門學派的思想是從上古傳承下來的。所以，我們研究書中所說的那個東方之域，就要先看這個古書里的東字是怎麼寫的？
繁體字的「東」中間是個日，然後又套了個木，把「日」「木」套在一起，構成東方的東。這與我們中醫的五行理論是對應的。
東方就是日出的地方，日出之地，主生。「東方青龍，其類草木」，東方是草木絕對茂盛的地方。
曹操的詩，「東臨碣石，以觀滄海」，後邊兒還說了一句，「百草豐茂」。曹操東臨的地方就是我們現在講的冀東，所以，《黃帝內經》上指的實際是秦皇島那個地方，「魏武揮鞭，東臨碣石有遺篇」嘛！
不過，這裡所說的東方還沒有到達現在所謂的東三省，僅僅是膠東半島，再到江蘇，連雲港這一帶，以及浙東。在那個年代，中國的版圖就達到這兒。
所以，這一篇也稱東方為「魚鹽之地」。我們現在說的南方，比如福建、廣東這些靠海的地方，也都叫魚鹽之地。但對不起，當時中原的勢力範圍還沒到這麼遠。
梁冬：而且，估計那個時候南方還都是森林呢。
徐文兵：當時的南方就是百越，我們叫南蠻，還是個不開化的地區。
梁冬：有一個朋友，他說廣東的問題就是「開化太晚，開放太早」。廣東的朋友別生氣，這不是我的看法，我只是和大家分享一下。但在歷史上來說，那個時候南方的確還沒有開化，就跟美國最初也沒開化是一樣的。
徐文兵：所以，就要流放一些人往那兒去！話說回來，從這裡我們可以了解到，《黃帝內經》里說的這個東方指的大概就是北起秦皇島到連雲港，再往南到浙江、溫州這一帶。
日本人的祖先其實也源自東方
徐文兵：東方的特點是什麼？生髮之氣大，再一個，草木豐茂。人呢？我們通過中醫五行理論可以知道，東方對應的是人的肝臓，肝氣升騰，這說明東方的人肝火、肝氣都比較旺盛。
梁冬：我們曾稱日本為「東瀛」，「瀛」是秦始皇統一中國以後出現的地名。秦始皇統一天下以後沒事兒幹了，就想長生不死，成仙！《山海經》上有傳說，蓬萊往東在山上有三個仙島，其中有個仙海叫「瀛洲」。據說住在這裡的仙人長生不死。秦始皇聽信了這些話，然後就派了我的老祖宗徐福帶了三千童男童女，去到「瀛洲」求仙，想得到長生不死的葯。
這三千童男童女正好是秦始皇征服雲南以後，從那兒弄過來的，他們就是日本人的先祖。所以，現在很多日本人經常到雲南去祭祖。
梁冬：有一年，張藝謀拍過一部電影叫《千里走單騎》，高倉健主演的，講的就是一個日本人在雲南的故事。
徐文兵：對。你知道日本人為什麼要那麼做嗎？他們是在追溯自己的祖先，三千童男童女的血脈是從雲南過去的，都是麗江人民。
2.「魚鹽之地，海濱傍水。其民食魚而嗜咸」
海鮮雖味美，吃法要講究
吃海魚太多，身體易生內熱
徐文兵：從秦皇島再往東，毛主席在詩里寫道：「秦皇島外打魚船，一片汪洋都不見，知向誰邊？」所以，這個地方的人不像中原人那樣吃牛羊肉，而是吃魚。傍海，是魚鹽之地，多的是生猛海鮮。
為什麼叫它魚鹽之地呢？
一個民族或者一個文明的誕生，首先離不開水，尤其是淡水；第二個很重要的因素，就是離不開鹽。比如四川這個地方出井鹽。即使到現在子貢井鹽還是很有名的，用井鹽腌制臘肉、鹹菜，特別好吃。所以東方文明的誕生，很大因素就是因為靠海，不缺鹽。在東方，吹的風都有魚腥味兒，有鹽的味道，所以當地人民的飲食習慣就是吃一些海產品，也就是「嗜咸」。而且，他們飲食中不由自主地就多了股鹹的味兒。平時呼吸，吸進去的都是海風！
梁冬：沒有鹽，人就提不起腎氣。而且，整個人渾身都是軟的，腦子都動不起來，因為腎主腦髓！
徐文兵：但是鹽吃多了也不好，會得高血壓。而且，它還會使血脈凝氣，就是令血液變得粘稠。舉個例子，我們把鹽水溶解再液體里，放置的時間長了，液體就容易發稠。所以，如果東方人吃鹽太多，就會讓自己「熱中」，體內產生大量的熱，發到體表上，就長瘡、癰、癤子這些東西。不住在海邊的人，大家平時的飲食也要特別注意，別去趕時髦天天吃海鮮，否則容易落下病根。
吃蝦不吃蝦眼，等於白補
徐文兵：有人問我，可不可以吃海鮮？我回答，海鮮比較涼，最好少吃點。但是，很多人就反駁我說：「哎，蝦不是能壯陽嗎？那個海馬不是能壯陽嗎？你為什麼說它是涼的呢？」
這就涉及消化能力和攝入量的問題。比如說，有些東西你沒怎麼吃或者少吃一點，吃了以後充分把它消掉、化掉，為你所用，它就能讓你發熱。但如果你一下吃得太多，要麼就堵在那兒，要麼就過敏。
所以說，海鮮這種高蛋白的東西是把雙刃劍。第一，它被稱為發物，吃完魚、蝦以後容易過敏，身上起很多又紅、又大、又癢的包，這難道不是讓人「熱中」嗎？還有的人吃完海鮮後，有沉寒痼冷積在身體里，不但不消化，反而讓身體更「寒」了。真正吃海鮮的人，其實是有講究的。海鮮也是一個相輔相成的矛盾體。比如吃蝦，光吃那個蝦段，不好消化，想好好消化，那得吃哪？
梁冬：蝦皮、蝦頭、蝦須？
徐文兵：蝦頭！尤其是蝦的眼睛。吃蝦的時候，把蝦的眼睛取下來吃，就是壯陽了，要是光吃蝦段，有可能吃得胃裡面沉甸甸的，難以消化。因為海鮮的陰陽屬性不一樣。海邊的漁民都是把蝦撈出來，蝦身子賣了，自己留著蝦眼睛吃。
梁冬：哈哈哈，原來是這個樣子的。
3「皆安其處，美其食。魚者使人熱中，鹽者勝血」
吃鹽多的隱患——皮膚黑、腎虧
魚毒、熱毒危害大
梁冬：「皆安其處，美其食」是什麼意思，為什麼要這麼說呢？難道是因為這個地方物質條件比較好，所以人們不愛折騰啊？
徐文兵：有些人是非常得天地之眷顧的。上次我講印度人，在印度那地方，往土裡插根棍子都能長成一棵樹，海里隨便撒一網，撈上來的都是能吃的東西，而且還是高蛋白的。所以，人們不需要太多的勞作。
說到高蛋白食物，你看有地方吃的大米，黏度特別差，因為什麼？含糖分高，含蛋白質少。真正好吃的米是黏米：是黃米，黃色的。黏米就是含蛋白質相對多一點的米。補身體就得多吃蛋白質，蛋白質要是補充不夠的話，身體發育就差一點。
在東方，天地之所生，啥都有，不用人操心。所以，這裡的人就「安其處」，不用為自己的衣食住行而發愁，而且吃得都很美。
梁冬：這兒的人如果要求不高的話，其實活得還可以的，是吧？
徐文兵：但是呢，有一利就有一弊，這些魚鹽的東西吃多了以後，就會產生一個問題，就是後面講的，「魚者使人熱中，鹽者勝血」。
吃鹽過多，皮膚就會發黑、變粗
徐文兵：注意，我們說的魚不是淡水魚，是海魚。吃這種鹹味重的海魚會讓人「熱中」。也就是說，人如果吃這種高蛋白的東西太過了，那些魚毒或者熱毒就會慢慢地集中在人體的腸胃裡。集中久了，它就會像火山爆發一樣，在人的體表探出個小頭，噴發。
梁冬：所以這就叫「鹽者勝血，故其民皆黑色疏理。其病皆為癰瘍」吧？
徐文兵：對，「癰瘍」就是說身上會長出瘡瘍和疔瘡，就像火山爆發一樣，冒出個小口，排出點膿，排出點血，最後收口。這就叫什麼？「有諸內者，必形諸外」，身體裡面熱的東西太多，一定會跑到體表。
「鹽者勝血」，就是說吃鹽多的人血液變得粘稠，或者血的顏色會發黑。《黃帝內經》認為，咸入腎，鹽是補腎的，而水又克火。所以，老吃海鹽的人，皮膚的顏色也因為血液粘稠而發黑。也也是海邊的人膚色偏黑的原因之一。
梁冬：腎虛，血液又粘稠，那怎麼辦呢？
徐文兵：那隻能調脾胃了。上面是火，下面是水，這倆人老不和，老打架，所以只能從中來調。
梁冬：剛才講到，「鹽者勝血」，就是傷血。吃太鹹的東西，會讓人的血液粘稠度比較高、比較黑，「故其民皆黑色疏理」。徐老師，請問什麼叫「疏理」啊？
徐文兵：「理」是我們皮膚的紋理，古人叫腠理。我們皮膚上有很多表皮細胞，每個細胞之間都有個接縫，特別細微，但是特別透氣。
如果人攝入鹽分太多，那排出鹽分的途徑是什麼呢？就是出汗。所以，對於東方人來說，如果你想讓自己排汗排得更痛快、通暢一些，那就別讓身體里蓄積太多的鹽分。
有些人的皮膚紋理比較疏，不那麼細膩，其實就是因為吃鹽太多。我見過很多西方人都是吃得比較咸，口重，皮膚毛汗孔都比較大。有的女性特意去做美容，想把毛汗孔弄得細一點，其實平時少吃點鹽就對了。
北方人管這種吃鹽太多的人叫打死賣咸鹽的了。意思是說，鹽多沒地方放，只好都放飯裡面。
口重的人容易腎虧、耳背
梁冬：現在腎虛的人比較多，他們下意識地喜歡吃鹹的東西，補其腎嘛。但我們怎樣才能知道自己是否腎虧呢？
徐文兵：腎虧有幾個表現：一個是口重，我們說「精不足者補之以味」，這種人口味都特別重。大家一起出去吃涮肉時，一般飯店裡的小料都是麻醬、香油之類的，我見過最恐怖的一個人，小料要香油，然後又把大約半瓶味精都放到香油里，就那麼涮著吃。一看他的腎就特別虛。
梁冬：很多年前，我留意到一個現象，現在終於理解了。我發現，但凡是夜場旁邊，大多都有火鍋店。男男女女，夜間出來吃宵夜，都愛吃火鍋，而且特別喜歡點麻辣小龍蝦。看來，他們都是一群腎虧的人啊！
徐文兵：對，腎虧還有個表現，就是對聲音不敏感。腎開竅於耳嘛！
這種人腎虧到什麼程度呢？你說話聲兒小他聽不見，必須得用特大的聲說。比如說到了一個夜店，普通人覺得震耳欲聾的，但人家卻安之若素。這說明他的耳朵已經虛到特別嚴重的地步了。我見過好多搞搖滾的人，整天就在那兒自己震自己，震到自己腎虧，腎虧精不足，然後就靠吸毒來提神。
梁冬：我認識一對老夫妻，這個老太太告訴我，她耳朵不好，後來就影響腎了。我想這很可能是老爺子晚上打呼嚕造成的，她為了睡好叫，長年累月自己潛意思「關閉」耳朵的功能，結果反而影響到了腎。看來，這個腎虧問題是雙向的，腎不好會傷耳朵，耳朵不好也會傷腎。
4.「其病皆為癰瘍」
東方人最容易生的毛病——癰瘍
梁冬：「其病皆為癰瘍」，這是什麼意思呢？
徐文兵：住在海邊的人，老吃肥甘厚味的食物，幾代幾代傳下來，已經適應了。而現在很多人身處內陸，比如說中原、西北等地，也趕這個潮流，去吃海鮮，結果是什麼？不言而喻。
有一段時間，北京流行吃水煮魚，油大，味兒重，最後吃得很多人身上長疥子。現在醫學上管這個叫蜂窩組織炎，就是說汗毛孔感染髮炎，而且化膿流了出來。這種單個的疥子根比較深，它的漏管比較細。相當於釘子釘進去一樣，我們就叫「疔」。有些人更嚴重，皮膚上的疥子是多頭的，好幾個膿頭擠在一起，這叫什麼？癰！就是擠在一起的意思。
這個瘡和瘍是有區別的。什麼叫瘍？它是「病」字邊，裡面一個姓楊的「楊」字那一邊。如果你受外傷後沒有很好地處理，表皮就很容易被細菌感染，出現化膿，這就叫「瘍」！其實，你看那個繁體字的「傷（傷）」的瘍的字根是一樣的，左邊是單立人兒，右邊是一撇一橫，底下一個容易的「易」。而「易」加上一個病字邊就是瘍！通俗地說，「瘍」就是傷口感染。
那什麼叫瘡呢？如果你受到了外來的傷害，傷口深到了肌肉，這個就叫瘡！比如講「瘡傷」，我們內心受到很大創傷，是受創還是受傷？傷到表皮叫傷，傷到肉叫創，這個「創」再加個病字邊，那是什麼？流膿生瘡。它不是外傷，是熱中。
像老吃海鮮的人，最後身體積了熱，就從皮膚上流露出來。這也是為什麼東方人身上容易起「小火山」的原因，就是容易長痤瘡、粉刺、青春痘這些東西。
梁冬：所以，我覺得中國的醫生，一定要有自信！中國的肛腸科醫生一定是全世界最好的醫生。然也！然也！
5.「其治宜砭石。故砭石者亦從東方來。」
要想除瘡，就用砭石
徐文兵：再說下一句，「其治宜砭石。故砭石者亦從東方來。」
你得了瘡和瘍，肯定要清瘡排膿！也就是說，要等這個膿長熟了，先出一個紅頭，然後再出個白點，最後等膿熟了，就是個膿包。
梁冬：我以為紅頭出了個文件呢。
徐文兵：老百姓都知道，膿包遲早有一天得挑破，你不挑它自個兒也得潰破，所以這就需要一個鋒利的利器，好把這個癰、瘡、疔、疽給劃開，從而清瘡排膿。這些膿毒卸掉了，皮膚自然就長好了。
因此，《黃帝內經》上說，「故砭石者亦從東方來」。東方有大量病人得了瘡和瘍，醫生在給他們治的過程中，就積累了這種砭石療法的經驗。
梁冬：現在美容院裡邊那個用針挑破暗瘡，基本就是這樣的一個技術延續。
徐文兵：對，但暗瘡我不贊成挑。你要是耐不住性子，急於給它挑，挑了之後，臉上就會留個永久無法癒合的疤。所以，得了暗瘡的話，你一定要收斂自己的腎火。因為暗瘡的這種膿和上面說的那種膿毒不同，腎火是你的真火，它不應該露出來。
那麼怎麼治這種痤瘡呢？就是讓暗瘡收回去。你從外界攝入的毒，積存在體內，你得趕緊給邪氣出路，讓它出去。
我建議大家去讀一下我以前推薦過的一本書，那是我媽媽她們學中醫的教科書，叫《醫學心悟》。《醫學心悟》是清朝程國彭寫的。關於治火，他提出一個概念，叫子火和賊火。
孩子犯錯誤了，你怎麼辦？拉回家好好教育，收斂一下就好了。那賊火呢？很多人都會覺得，殺伐趕走，怎麼收拾它都不為過。
但你要是把自己的孩子當賊一樣處理的話，這就大錯特錯了。青春痘是子火，得養。那麼，我們就要厚土斂火，要補益脾胃，讓它的土厚了，從而把腎冒出來那個火給壓回去。
這裡我們用的是補法來治子火。而對付賊火的辦法，用的就是瀉法了。圍三缺一，給邪氣一出路，這是不一樣的。
梁冬：嗯，有道理，有道理。所以，大家如果得了青春痘的話，應該感到驕傲和自豪，說明你還有真火在。
徐文兵：好了，今天我們講了《素問·異法方宜論第十二》的第一段，從東方來的人由於吃鹽、海鮮比較多，會得瘡和瘍。而南方、北方、西方的人，也會因為自己的環境、飲食習慣而體質各有不同。
現在交通發達了，我們經常在外地跑，容易把自己鬧個水土不服，得一些奇奇怪怪的病。理解了這些原理，我們才能避開不必要的疾病困擾。
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