15785棵茶樹見證神秘「人」物的到來！

就在今天，2018年2月9日，農曆2018年臘月二十四，阿中家15785棵茶樹，見證了一位神秘「人」物的到來！

這位神秘「人」物不是別人，而是一份關於茶葉標準的「紅頭文件」，這份「文件」從茶葉採摘、分揀、炒茶、包裝發貨、茶樹修整、茶園施肥、除草等各個方面為阿中家茶園制定了一系列標準和規範。

「紅頭文件」公示如下：

我們的目標只有一個：為客戶提供一杯散發著淡淡蘭花香的健康好茶！

茶葉，還是屬於農產品的範疇，不管你怎麼營銷，怎麼包裝，他終歸是從山上地里長出來的，茶葉還屬於勞動密集型行業，關於茶葉的工作大部分還是需要人工，只要涉及到人就有很大差異，舉個例子，我家茶園旁邊有一茶園，茶樹看起來可能沒多大區別，但產出的茶葉的口味確是不同，原因有很多，一方面可能是因為我家的茶園一直使用菜籽餅施肥，一方面也可能因為我家茶園除草除得勤，營養保障得更好，當然還有其他原因。

所有的朋友都想喝上一杯口味好的茶，但殊不知，口味好的背後定是需要付出巨大的艱辛！

以下是阿中家的茶「紅頭文件」解釋：

只採春茶：我們當地的茶樹，一般可以採摘春、夏兩季，有的甚至還有採摘秋茶，但為了茶樹的營養、少施肥（採摘次數過多，就需要施更多的肥料），保證茶葉口味，我只採摘春季一季茶，一般分明前、雨前和雨後三個時間段，一般時間從清明節（4月4號）前一周到穀雨（4月20日）後半個月；

絕不摻茶：所謂摻茶，指的就是把不同年份採的茶、不同地域採的茶、不同時間段採的茶摻雜在一起銷售，由於不同年份、地域以及時間段採摘的茶成本相差巨大，所以能降低成本，一般人根本無法區別出來。但我一直認為，是什麼就是什麼，有時候聰明定反被聰明誤的；

使用有機肥料施肥：當你只採摘春季一季茶的時候，本身不會使用太多肥料，當需要肥料的時候，用菜籽餅、動物糞便等，其中菜籽餅是我家最常實用的肥料，菜籽餅就是油菜籽炸完油之後，留下的渣滓，營養很好。不過，這個比普通的化肥貴不少。茶園施肥時間在茶樹整枝半個月後開始，一般在陽曆7月份；

每年人工除草4-5次：一般從陽曆的8月份到12月份，不間斷除草4到5次，保證茶樹的營養；

茶樹整枝每年一次：陽曆的6月上旬，需要對茶樹進行整枝，也是為了來年的茶樹營養；

茶葉3道工序分揀：由於人工採茶，不可避免的會出現一些雜質，後期需要篩掉，第一道工序，在茶葉剛摘下來回到家裡後，立馬就地分揀，剔除那些芽果、老葉、大葉、雜質等；第二道工序，在茶葉炒好需要存儲之前，進行一次分揀，剔除那些大葉、茶梗、雜質等；第三道工序，在發貨前，進行一次分揀，剔除那些大葉、碎葉、茶梗、雜質等；這三道工序後，將茶葉中雜質及形象不好茶葉降低到1%以下；

嚴選兩葉一芽或三葉一芽：適合就好，兩葉一芽或三葉一芽茶葉顯得更飽滿，也更能符合茶樹的採摘規律，符合自然的就是好的，這是我堅信的！

茶草在12小時內必須炒出：從茶樹上採摘下來的茶，不能放太久，太久後再炒，影響口感，12小時內炒出，口感最好；

茶葉包裝必須為食品級且保證茶葉密封性：所有茶葉包裝，特別是內袋必須為食品級，保證健康安全，密封性必須好，茶容易受潮，茶葉必須有內袋、外包裝盒、泡沫、外包裝箱四層防護，才能出庫發貨；

三泡之內不滿意可無條件退換貨：網路上，客戶根本看不到產品，他不曉得你的產品怎麼樣，即使你的描述很詳細，但他收到貨可能還有不滿意的地方，這很正常，如果客戶喝著不滿意，三泡內，可以無條件退換貨，免去客戶後顧之憂，客戶體驗絕對是我最關心的！

註：以上時間只是預估，因為氣候誰也無法控制，每年時間都有所差異

If你想在春天，喝上一杯來自安徽高山裡，瀰漫著蘭花香味的阿中家健康茶葉的小夥伴，可以提前跟我說下咯！

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