踏踏實實的教你開店第三步，選址結束後下一步你該怎麼走
上一篇文章，教大家怎麼去選址，今天這篇文章，要告訴大家選址之後，我們應該做些事情。
↑
能開好一家麵包店有很多因素我們一步步的走，今天我們講關於裝修，很多人認為裝修這點小事是開麵包店所有的環節當中最不重要的事情是，完全取決於個人的預算和喜好，從找店鋪，裝修在到最後產品的確定，然後到最終店鋪的成立，這期間看似簡單，每一個小細節和過程，當我們身臨其境的去操作的時候卻是分分鐘鍾都消磨人意志般的繁瑣。裝修可不是一件小事，是餅店開業最重要的一個環節。
↑
關於店鋪的裝修風格真的沒有什麼統一的標準，畢竟是自己要開的麵包店，店鋪裝修成什麼樣也應該是自己的品位和喜好，別人的意見只是意見。上面我說要做有自己理念的麵包店，這其中裝修的風格就占很大一部分的比重。我知道有些人對於店鋪的內裝和改造不去找專業的裝修公司，很多東西都是自己去搞定的，這樣在資金上會有一定的節約，但從工期的長短和專業性上看，也有可能自己去親力親為會更加浪費時間和經歷，所以比較建議大家找 有經驗的專業的公司去做。
↑
關於店鋪的設計有兩種類型，一個是找專門的設計的人員，還有一種就是從設計到施工一體的的團隊，這是現在開店的大多數人選擇的主流。沒什麼好與不好，只是給大家分析一下這利弊。問題就是你怎麼去選擇，如果選擇專門的設計師把你的店鋪設計出來，後面的施工是分開的，這樣的費用花費就會比較大一些，可能在設計上非常符合的你感官，但後期除了裝修在設計費上也會有一定的支出，如果選擇設計裝修一體的這樣的團隊，如果這個團隊裡面有一個符合自己感官的設計師就非常的重要了。沒有一個在專業性的設計師，後期你將會有無限的煩惱。如果你在設計師方面上妥協，那以後的店鋪設計你就會一直妥協到底，可能最終設計出來的樣子其實根本就不是你想的那個樣子，這就是現在很多人在裝修上不滿意的原因，這絕對不是少數而是居多的。
↑
么去找靠譜的設計師。首先你自己要明確自己店鋪的模樣，如果你的周圍有這樣的店（或是你覺得哪家店比較好，也想做同樣的風格，這個不一定是同行的麵包店）就去找這個店設計師，或者就是在網上好，把你自己的訴求或是感覺說出來，很多有經驗的設計師會給你發出3d效果圖，你就找最符合你心意的，其實很多比較專業的設計師你只要三言兩語的說出自己的訴求，專業的人士馬上就能領會到你的意思。理性的選擇你的設計師，在設計之前一定要和他打好招呼，如果出現了與設計不符合的地方，他們是要有一定的應急的手段的，面目全非的設計是完全不被允許的。你們也可以參考他過去設計的店鋪，根據實力和價錢做全面的判斷，其實這些功課做足了，在裝修上不太會出現任何問題的。為什麼大費周章的和大家講這些，因為這些問題不在前期解決好，後期你會有無限的煩惱。
↑
這裡邊減少成本的開銷有幾個辦法
分別裝修和整體裝修具體的分析可以是這樣的
有很多的餅店在委託裝修公司裝修店面的時候，可能都是一氣的進行委託，從圖紙的設計到後期的裝修，這樣下來整體的費用裝修公司就會抽取一大部分，當然你有在足夠的資金有貪圖省事，如果在資金不允許的情況下，你是要花點心思去做了。
↑
最簡單的就是自己搞定不了的，就委託裝修公司，自己能搞定的就自己來。舉個例子在日本很多的麵包店，他店裡的整體的裝修並不是傳統意義上的中規中矩的，很多都是一般是裝修公司來做，一半是是店家根據自己的理念DIY出來的，當然也是為了縮減陳本。比如簡單的自己可以做的就是牆壁和地板。牆壁其實真的可以根據自己喜愛的風格貼上牆壁紙或是貼一些比較有風格壁畫或是建議的小東西或是綠色植被，這樣在成本上就會節約非常多，而且也會比一般裝修公司裝修的千篇一律對的感覺更加融入了自己的風格，地板也是可以很好DIY 的，比較所以的彩繪油畫，或是直接就是原裝的樣子，亦或是蒙=某一個角落的一個毯子一片綠等等，其實無論是裝修還是產品都是要花心思去做的。這些簡單的方法就是給大家一些建議。還有很多關於裝修的想法會在以後的文章中和大家分享的
TAG:東京烘焙職業人 |