每21秒就有人死於這病 試試這些食療方法 春節期間更需注意！

冬季天氣寒冷，氣溫驟降，大家要特別警惕這個病：中風!中風又稱「腦卒中」，是一種急性腦血管疾病，由於腦血管阻塞或破裂導致的腦損傷。據調查數據統計：在我國每12秒，就有1人發生中風，每21秒，就有1人死於中風。

新春佳節少不了聚餐、飲酒、熬夜、打牌……相對會出現暴飲暴食、睡眠不足、情緒激動等現象，這恰恰是腦卒中的發病誘因。專家提示，春節更要注意避免腦卒中發作。

預防卒中別把保健品當葯吃

專家提示，老年人常會在節日期間收到兒女孝敬的保健品，不論具有如何「神奇」功效的保健品，都不能替代吃藥。另外，老人要時刻提醒自己不要過度疲勞，切忌狂喜暴怒。

預防腦卒中注意保暖很重要，比如，早晨醒來先「賴會兒床」，不要立刻離開被褥，應在被褥中活動活動身體。洗臉、刷牙要用溫水，特別是如廁時應穿著暖和。沐浴前先讓浴室充滿熱氣，等浴室溫度上升後再入浴。春節很多人都買了新衣服，但是不能光顧了「風度」，出去拜年、逛廟會的時候，要戴好手套、帽子、圍巾，穿好大衣等。早晚注意及時添加衣服。

在適當多穿些衣服注意保暖的前提下，也別忘了通風，因為春節時房間里常會聚集很多人，容易導致室內嚴重缺氧及細菌、病毒的大量繁殖，所以每天室內要通風兩次，每次20～30分鐘。

有高血壓、糖尿病及卒中發作史的患者，節前應該到神經科複診一下，多聽聽醫生的建議。節日期間高血壓病人絕不可隨意停服降壓藥，以防出現血壓反跳。其實高血壓病人在寒冷季節還要適當地增加降壓藥物的服用量，一般是在醫生的指導下增加1/3左右。

堅持早鍛煉的人很容易被過節打破「規律」，不妨「將錯就錯」，春節期間正值隆冬，早鍛煉不應太早，每天陽光充足、天氣暖和的上午10點至下午3點為戶外鍛煉的黃金時段。

冬季天氣寒冷，氣溫驟降，大家要特別警惕這個病：中風!中風又稱「腦卒中」，是一種急性腦血管疾病，由於腦血管阻塞或破裂導致的腦損傷。據調查數據統計：在我國每12秒，就有1人發生中風，每21秒，就有1人死於中風。

新春佳節少不了聚餐、飲酒、熬夜、打牌……相對會出現暴飲暴食、睡眠不足、情緒激動等現象，這恰恰是腦卒中的發病誘因。專家提示，春節更要注意避免腦卒中發作。

中風的五種食療方法

食療方法1:三味粟米粥

取荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣後入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。

每日1次,空腹服。適用於中風後言語蹇澀、精神昏憒者。

食療方法2:羊脂蔥白粥

取蔥白、薑汁、花椒、豆豉、粳米各10克,羊脂油適量,加水共煨粥。

每日1次,連服10日。用於預防偏癱。

食療方法3:大棗粳米粥

以黃芪、生薑各15克,桂枝、白芍各10克,加水濃煎取汁,去渣。取粳米100克,紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入葯汁,調勻即可。

每日1次。可益氣通脈、溫經和血,用治中風後遺症。

食療方法4:豆淋酒

取小黑豆適量炒焦,沖入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。

用治中風後遺症以及產後中風、四肢麻木等。

食療方法5:貝母粥

貝母粉15g,粳米50g,冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥。煮至半開湯未稠時,加入貝母粉。

預防中風食療方：

（一）黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

（二）芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇的作用。

（三）吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。它能擴張血管，具有降壓和促 進膽固醇排泄的作用。若中風並發糖尿病，不宜加蜂蜜。

（四）生食大蒜或洋蔥10～15克，可降血脂，並有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

（五）中風病人飯後飲食醋5～10毫升，有軟化血管的作用。

（六）香蕉花飲：香蕉花5克，水煎代茶飲。可預防中風及腦血管意外。

（七）芹菜汁：芹菜適量。將芹菜洗凈去根，搗爛取汁。每日服3次，每次3湯匙，天為一療程。清理內熱，降壓安眠。主治中風、高血壓，對血管硬化亦有較好療效。

（八）小米麻子粥：冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克，小米150克。將冬麻子炒熟去皮研細；砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗，而後去渣取汁，再將麻子仁、小米同放汁內，加水煮成粥即可。每日1次，空腹食。滋養腎氣，潤腸，清虛熱。可輔治中風以及大腸滯澀。

中風病人康復期飲食：

中風病人康復期無吞咽困難，宜以清淡、少油膩、易消化的柔軟平衡膳食為主。

（一）應限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化；可採用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。

（二）飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制體內膽固醇的合成，降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇，也有促進膽固醇排出的作用。

（三）要多吃新鮮蔬菜和水果，因其中含維生素C和鉀、鎂等。維生素C可降低膽固醇，增強血管的緻密性，防止出血，鉀、鎂對和因管有保護作用。

（四）可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。

（五）每日食鹽在 6克以下為宜，因食鹽中含有大量鈉離子，人體攝入鈉離子過多，可增加血容量和心臟負擔，並能增加血液粘稠度，從而使血壓升高，對中風病人不利。

（六）忌用興奮神經系統的食物，如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品。此外，少吃雞湯、肉湯，對保護心腦血管系統及神經系統有益，且需忌暴食。

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