桂圓——補氣養血
桂圓,又稱龍眼,因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中「龍」的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥里的桂圓。
桂圓為中國南方水果,多產於西廣地區。與荔枝、香蕉、菠蘿同為華南四大珍果。桂圓在漢代以前即已栽培。《神農本草經》載有龍眼「久服,強魄聰明,輕身不老」。《名醫別錄》記載桂圓:主五臟邪氣,治厭食、食欲不振,去三蟲。長期食用,延年益壽,似神仙。李時珍曰桂圓:可開胃健脾,安神健智。李時珍曰桂圓核:腋臭,可用六枚龍眼核同胡椒十枚共研末,出汗時擦患處即見效。
桂圓味甘、性溫,歸心、脾經;有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。
現代研究表明,食用桂圓,可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常,同時對癌細胞有一定的抑制作用。
一般人群均可食用桂圓,尤其適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用;但是,有上火發炎癥狀時不宜食用,懷孕後不宜食用過多。
關於桂圓補氣養血的葯膳比較多,下面介紹一種常見的補氣養血葯膳:桂圓大棗紅豆湯。
桂圓大棗紅豆湯的具體做法:用干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克;紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用,桂圓去殼留肉備用;泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸;加入桂圓,再次沸騰後轉文火煲60分鐘即可食用。
接下來給大家介紹一則本草附方:
【思慮過度,勞傷心脾,健忘怔腫,虛煩不眠】歸脾湯:用龍眼肉、炒酸棗仁、炙黃芪、焙白朮、茯神各1兩,木香半兩,炙甘草2錢半,共入葯,每次服用5錢,姜3片,棗1枚,水2盅,煎至1盅,溫服。
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※有種養生湯叫:酸辣鱔絲湯,補氣養血,健脾益腎
※很多女性是不適合多吃補氣的食物的
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