肝病的「罪魁禍首」就是它了！每天幾塊錢的食物，便宜好吃遠離肝病

近年來，因肝癌去世的報道層出不窮，肝癌由於發病不明顯，惡化發展快，致死率高，已經成為了危害國人最大的潛在殺手之一。肝臟能解毒，並非""百毒不侵""肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，可以處理一些化合物，不讓毒素入侵機體。而肝臟的解毒方式主要有兩種，一種是氧化解毒，另一種方式就是結合解毒。

黃曲霉素主要是黃曲霉菌和寄生黴菌產生的次代謝產物，在濕熱地區食品和飼料中很容易出現黃曲霉毒素的污染。它們常常存在於花生、玉米、大豆、稻米、小麥等糧食和油類產品中。因為其毒性很大，對人類的健康和肝也造成了嚴重的威脅。所以它才是真正的「兇手」。

發霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。

皮膚顏色改動是肝病的前期信號。人體皮膚顏色的一些美妙改動也是肝病的前期信號,尤其需求留意。皮膚和眼睛泛黃,是病毒性肝炎的急性期表現;面色晦暗是肝炎信號之一。

蒲公英又被叫做「最好的解害草」，它有祛腫散結、清熱排毒的效果。對清肝解毒，避免痔瘡，避免婦科疾病都有傑出的成效。

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，可有效地促進蛋白質的合成，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。

胡蘿蔔性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，亦含揮髮油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。 綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。 蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。

番茄涼血平肝，清熱解毒。西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

人體的新陳代謝、消化、免疫、解毒、凝血都離不開肝臟，被迫當「勞模」的肝臟本來就容易累出病，你還總有意無意地傷害它。肝臟一旦「罷工」，全身都要出問題，還不快對你的肝臟好一點!

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