「禪茶修養」用那種鐵觀音好？

「禪茶修養」是

中國禪修養中一種常用修養方法

將茶放入大茶碗，

注入煮沸的熱水，

蓋巾覆蓋頭部與茶碗，

茶氣蒸騰，瀰漫溫煦周身，

人與茶相應、人與水相應、人與氣相應。

常有人問：「禪茶修養」用什麼茶?

「禪茶修養」一般常用的是鐵觀音或熟普洱，

如何能夠選擇到符合「禪茶修養」的茶呢？

今天先給您介紹一下鐵觀音茶吧。

關於茶的產地

鐵觀音茶，系出名門很重要，

正宗安溪茶，

依那裡的土壤、氣候等眾緣和合而生，

有其獨特的觀音韻。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」

生長於海拔1000米左右，早晚雲霧繚繞，中午日照充足

關於茶的品質

鐵觀音茶的品質，與海拔有很大的關係，

太低，易發生病蟲害，

太高，茶不生長。

海拔1088米左右的高山茶最好。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」茶園

砂礫土，最出好茶

鐵觀音茶的品質與土壤關係密切，

陸羽在《茶經》中講，

「上者生爛石，中者生櫟壤，下者生黃土」

高山紅色砂礫土，

生長出的是好茶。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」

純手工採摘，春水、秋香

關於茶的口感

茶的口感人為影響很大，

茶的葉子若有化學農藥殘留，

很少甚至沒有了苦後的回甘，

舌尖留下的，只是苦，澀，麻。

飲起來感覺「索喉」。

茶園土地如每年施化肥，

肥料里的酸性物質沉積，

土壤重金屬含量會超標，

這樣茶葉飲了對身體傷害大。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」冬日茶園

覆上厚厚的乾草既讓茶園不長草，又給茶樹自然肥料

我們的茶園絕不使用除草劑

如果茶園總是噴洒除草劑，

土壤就會硬、板結，越來越貧瘠。

茶樹吸收了藥劑，

就越長越差，

口感自然不好。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」

採摘季，有露不採，有雲不採，有雨不採，太陽下山不採

關於茶的工藝

每年的五月與十月，

遵循茶的自然生長規律，

選擇晴好的天氣采、制，

茶上有暖暖的陽光味道。

用手掌的氣與溫度

將帶著天地信息能量的葉子，

曬、搖、殺、包揉……

使之草味散盡，花香凝現。

70%的發酵，烘製，

(不同於一般鐵觀音茶發酵)

減少茶的青澀，增加茶葉的暖度，

形成粒粒濃香的禪茶。

茶通人性，與它用心溝通，

鮮爽、潤滑、醇厚的茶即隨願而來。

茶密學堂有機禪茶—觀風、觀心系列「鐵觀音」

自然生長的茶葉，蟲兒也愛吃

茶密學堂「禪茶修養」用茶

即是這純自然的高山有機茶。

沒有農藥、化肥，不用除草劑

與草一起生長，與蝴蝶、毛毛蟲為伴。

飲時醇厚綿長不傷胃，多泡仍回甘。

有自然的氣息，香味本然。

70%發酵，溫性足，茶性暖

每根茶梗都紅通通，每粒茶葉都香幽幽

「茶禪修養」所得之氣，

排毒通經，去濕驅寒，

提升元氣，加快氣血運行，

具有非凡的養生功效，

駐顏美容效果明顯。

鐵觀音的飲用，因人而異，

若胃過寒者，

最好選擇熟普洱或紅茶，

下次我們會給大家介紹茶密學堂有機熟普洱。

若長期進行「禪茶修養「，

茶，特別的重要，

清凈的身體，若遇不好的茶葉，

對身體的傷害會更大。

一片茶葉，

經過水與火，生與死的歷煉

在茶密學堂與我們相逢，

喚醒我們的慈悲與感恩，利他與包容。

觀心禪茶(一級鐵觀音)

【包裝】食品級塑料袋

【產地】福建安溪

【凈含量】50g/袋

（禪茶修養一人一次用3克左右，可用16次）

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觀風禪茶(特級鐵觀音)

【包裝】經典牛皮紙

【產地】福建安溪

【凈含量】150克/盒（30包）

（禪茶修養一人一次用半包，可用60次）

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茶園圖片為茶密學堂鐵觀音茶茶園實景

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