春節長假期間，這麼吃才更不會生病！

春節是中國人最重要的節日，結束了一整年的忙碌和分散，在闔家團聚的日子裡，最重要的就是「以食為天」，然而，許多的疾病又都是從口而入。在吃吃吃的節日里，要如何才能防止「病從口入」呢？

春節長假期間，這些健康小知識一定要謹記：

一、合理飲食，不暴飲暴食

年糕雞鴨紅燒魚，蛋糕點心和餃子……全國各地過節時的餐桌各式各樣，在一片節日氛圍中，一不小心就會過量。節假日是消化類疾病發病率最高的時候，如果過量的飲食輕則出現消化不良，嚴重還會出現急性胃腸炎。尤其是平素有胃腸疾病的人，更需要把握住吃東西的「度」。

二、推杯換盞，點到為止

酒是聚會餐桌上必不可少的助興之物，但是在推杯換盞中很容易就會貪杯過量，每年春節因為飲酒過量導致胃出血、酒精中毒的病人不在少數。

少量的酒精可以促進血液循環，起到驅寒保暖的作用，但過量的酒精進入人體，會與血液結合進入到器官，肝臟主要負責消解酒精，過量飲酒會給肝臟帶來很大的負擔，影響到消化。酒精還可能進入到大腦，引起中樞麻痹，使人做出一些逾越的事情，或者導致疾病的出現。所以春節期間「小酌怡情，大飲傷身」。

三、注意飲食搭配，葷素合理

春節對於我們來說不僅僅是團聚的日子，更是慶祝豐收的時候，所以春節的餐桌上往往會有各種各樣平時捨不得使用的食材，餐桌上往往都是大魚大肉，葷多素少。其實這樣並不符合健康飲食的理念。

短期之內攝入大量的脂肪、蛋白質，不僅僅容易長胖，還非常不利於血脂血壓血糖的控制，尤其是三高人群，還是要盡量保持飲食的清淡合理。合理的選擇營養互補的食材也可以幫助減少疾病的發生。

四、食材的烹飪也很重要

過年家裡總是會囤放許許多多的食材，有的食材保質期其實並不長久，過期之後如果食用也可能會導致消化道疾病甚至是食物中毒的現象。尤其是春節之後的一段時間，在自己家中過年和招待賓客的人們能體會到一種「春節後遺症」的現象，就是春節之後很長一段時間家裡都是要食用「剩菜」，因為都是很好的食材，所以棄之可惜。節儉是美德，但是也要關注菜品是否還能繼續食用，如果放置過久出現異常，一定不能食用，以免真正的「病從口入」。

佳節期間，能吃是福，但是吃得健康更加重要！

【本文系原創作品，圖片來源於網路。作者荷西，未經授權，請勿轉載】

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