在中國，吃素並不是件容易的事

「吃什麼？」早已成為困惑全人類的一個殘忍命題。但對一部分人來說，「吃什麼」不是因為選擇太多，而是因為選擇太少。

中午，海淀小s在辦公室里抓頭髮，經常吃的那家餐廳今天居然休息。要知道這家餐廳可是她試遍了餓了么送餐範圍內所有的餐廳後，才找出來的。

她的用餐困難

是因為吃素

說起來，海淀小s還不是一名非常嚴格的素食者，她屬於「鍋邊素」。

鍋邊素作為非嚴格意義上的素食選擇，他們可以接受肉菜中的蔬菜，食材選擇範圍相對較大，相對於嚴格的素食者來說，在吃飯的選擇上要容易很多。但即便這樣，在吃飯問題上，還是個困難戶。

有一次，她點了一份豆腐，結果商家把豆腐中間挖空，塞上了肉沫；點一份炒包菜，菜里放了豬肉絲......

每一次點餐，都像是一次大冒險，而且十有八九都會中招。

其實像海淀小s這樣的困擾，在素食人群中很常見。素食餐廳少，普通餐廳點餐有風險，諸多問題都讓素食人群面對「吃什麼」這個難題時手足無措。

素食浪潮

已經襲來

在全球範圍內，素食人群正在快速增長。越來越多的明星、政要、運動員都開始選擇了素食，而這股浪潮也正在中國逐漸蔓延開來。

隨著明星的加入，素食已經悄然成為一種流行風尚。在國內，不乏孫儷、劉濤、馮小剛、劉德華、王菲、李連杰等一線明星，更有李嘉誠、馬雲等商界大佬的加持，代表著健康生活、崇尚自然的素食主義，正在蓬勃發展。

想要吃素

不容易

雖然素食群體在不斷發展，但他們面臨的困難卻依然很多。營養不均衡，這個問題在食素人群中最為常見。少了肉製品的補充，素食人群體內鐵、蛋白質、脂肪等一些營養元素往往需要通過其他途徑進行補充。如何科學均衡的食素，成為很多人關心的話題。

讓素食

流行起來

在快節奏的都市生活中，素食品牌少，而兼顧營養與美味的素食品牌少之又少。素食群體想要解決基本的吃飯問題困難重重。如何讓素食群體能放心吃素呢？

米淵素食

一個由資深素食者創立的素食品牌正在全力籌備。作為素食者，米淵素食創始人深刻了解素食人群在日常生活中的困擾，於是她便生出了創立素食品牌的念頭。

米淵素食致力於為食客提供營養均衡、健康、美味的素食餐品；它堅持「尊重自然、尊重食材、尊重食客」的理念，力求讓食材呈現最本真的味道，為素食人群打造營養均衡的專屬素食品牌。米淵素食將著力點放在素食人群的日常餐上，精心搭配的營養套餐，幫助素食人群解決日常吃飯的難題。米淵素食希望能夠推動素食文化發展，讓素食流行起來。

「

讓營養師

管理你的每一餐

」

針對素食餐營養不均衡的特點，米淵素食品牌邀請重量級營養師加盟。每一份餐食，都是經過營養師精心調配，保證素食人群日常營養均衡。

「

大師級神廚

親自研發

」

口味，是每一個餐飲品牌的立命之本。在保證了營養後，口味上一樣不能鬆懈。米淵素食請來了大師級研發人員，為餐品口味掌舵，讓素食人群也能體驗到不一樣的素食日常餐。

誠如米淵素食創始人所說，素食是一件值得用一生去做的事業。雖然創業並不是件輕鬆的事情，但她不會後悔。素食之路漫漫而修遠，米淵素食願與食素者一起上下求索。

讓素食流行起來

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