千年生工：傳承千年的「美人計」

阿膠，被最早的醫藥經典和藥王醫聖譽為上品和補血聖葯，是傳承千年的名貴中藥，當之無愧的重要瑰寶。

阿膠，出東阿，故曰阿膠：

阿膠，是以馬科動物驢的皮經煎煮、濃縮製成的固體膠，為名貴中藥，與人蔘、鹿茸並稱為中藥三寶。因發源於老東阿（今山東省平陰縣東阿鎮一帶）而得名。我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將其列為上品，《本草綱目》稱之為聖葯，藥用歷史2500多年，以穩定的質量、獨特的療效著稱於世。

上品國禮：

相傳神農氏遍嘗百草，發明中藥，將葯分上、中、下三品，上藥養命，中藥養性，下藥治病。上品主養生，無毒，多服、久服不傷人，輕身益氣，延年益壽。阿膠隨著絲綢之路，鄭和下西洋，茶馬古道，晉商商道，傳播四方，與瓷器，絲綢、茶葉，成為「中國古代四大國禮」。

在《本草綱目》中一萬多個藥方，1892種葯,惟獨在「發明」條目里，引用了楊士瀛的評價：「阿膠育神，人蔘益氣」，稱阿膠：「療吐血、血淋、尿血、腸學風、下痢。女人血病、血枯、經水不調、無子、崩中、帶下、胎前產後諸症。男女一切風病，骨節疼痛，水氣浮腫，虛癆咳嗽喘急，肺痿唾膿血，和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸，聖葯也」，甚至將阿膠列在人蔘之前。

清代葉天士在《臨證指南醫案》直接說阿膠是「血肉有情之品，滋補最甚」。民國醫家黃傑熙直接以「妙藥」盛讚阿膠：「人之病雖多，不外水火氣血之病，真阿膠滋補潛流血脈之力甚大，故為妙藥」。

關於阿膠還有一則有趣的傳說：

唐朝時，阿城鎮上住著一對年輕的夫妻，男的叫田銘，女的叫阿橋。兩人靠販驢過日子。

阿橋有了身孕，不料，阿橋分娩後因氣血損耗，整日卧病在床，吃了許多補氣補血的良藥，也不見好轉。阿銘聽人說驢肉能補，於是，就叫夥計宰了一頭小毛驢煮來吃。誰知煮肉的夥計嘴饞，肉煮熟了，便撈出來吃。其他夥計聞到肉香，也圍攏來吃，一鍋驢肉不大會兒全進了夥計們的肚裡。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！