中醫茶療的歷史
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02-14
藥茶起源於漢代,至今已經有2000多年歷史,經過歷代醫藥學家、養養生學家的不斷繼承、發展,藥茶已經成為中醫藥的中藥組成部分,在治病、防病、養生保健方面發揮著不可替代的作用。
茶療始於神農氏,《神農本草經》作為迄今為止最早的一部醫學著作記載到:「神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之,「這是中國對茶療的最早記載,當然,這裡所說的茶並不是我們現在所說的紅茶、綠茶,而是藥茶合一的中藥茶。
一碗喉吻潤,二碗破孤悶;三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈;七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。」中唐時期,茶聖盧仝將中醫茶療文化推向顛峰。
《聖濟總錄》中也收錄了一些民間的藥茶方,很多沿用至今,而且療效可觀。《養老奉親書》編撰的老年養生治病方集,很適合老年人的養生保健。
茶療,就是依據養生祛病的遠離,挑選適合代茶飲用的藥茶,秉承湯色、香氣、滋味、療效「四佳」的原則,將其單味或復方開水沖泡、隨時飲用、既解口渴、又能養生祛病。《巢氏病源》《外台秘要》《醫心方》等 諸書都推崇茶療,稱之為「以水載葯,簡便實效」。
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