「年味」是什麼？可以吃嗎？當然！除了吃還要盡情嗨起來

越來越多的人覺得「年味」與我們漸行漸遠

這個吃穿不愁的時代

人們無法理解一頓餃子的豐盛

更無法理解長輩們曾經對新衣服的期待與珍愛

年輕人對春節唯一的期盼

恐怕就是長輩們的壓歲錢了

從2017年起，加拿大政府將在每年的農曆正月初一，向全國宣布為期15天的「春節」正式開始。雖然沒有被定為法定假日，作為中國最為隆重的節日在加拿大被廣泛宣傳，華人自己更應該提高春節的參與感。

中國的春節已有4000多年的歷史，由於地理因素，各地的習俗雖有細微差異，但是人們對春節的熱忱與情懷卻溢於言表。

都市中忙碌的人們沒有自己下廚的時間，沒有準備年貨的心情，也沒有放鞭炮煙花的許可。尤其當你身處海外，家在遙遠的大洋彼岸，孤獨和寂寞佔據了內心，回想曾經熱鬧非凡的春節反而更加不忍直視。

在種種消極的想法之下，口口聲聲地抱怨沒有「年味」，是對生活的一種推卸責任吧？所以，讓我們摒棄借口，直面生活，享受春節吧~

春節美食

臘八粥與臘八蒜

每年農曆十二月初八春節的帷幕就此拉開，除了熬制包羅各種雜糧的臘八粥，腌制臘八蒜也是北方家家戶戶必不可少的傳統。

相比於臘八粥要備齊各種米豆然後熬煮的繁瑣，臘八蒜只需把去皮的紫皮大蒜放到無水無油的容器之中，以米醋覆蓋，如此簡單的步驟。接下來就是漫長的等待。在春節當天取出臘八蒜與餃子同食，大蒜的辛辣味大部分被醋的酸味取代，使它能被更多的人所接受。

餃子與年糕

像堅持咸豆腐腦一樣堅持著過年吃餃子的北方人，更喜歡在春節的餃子宴中做文章。人們習慣在包餃子的過程中，將一枚硬幣包入其中一隻餃子，誰吃到這顆餃子誰就擁有著一年的好運。

相比於餃子，南方更多的會在春節期間吃年糕。象徵著「年年有餘」的魚形年糕更是為春節的餐桌添加了一抹濃重的色彩。

春節活動

不考慮地區差異，大部分傳統中國人都進行著掃房土、貼春聯、放鞭炮、吃年夜飯、接財神、祭祖先等一系列春節活動。

福到了，貼福字

剪窗花貼窗花

豐盛年夜飯

北方打鐵花

南方舞獅

廟會與糖人

香火鼎盛的黃大仙

家鄉年俗順口溜

每個地區過年都有一套流程，當地人們把這套流程編成順口溜從而廣泛傳播。從這些順口溜中不難發現，北方的年俗大同小異，南方尤其是福建幾乎在整個正月里都有做不完的事兒，充分利用正月的時間籌備一年的行程與運勢。

北京

臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，

二十三糖瓜粘，二十四掃房子，

二十五糊窗戶，二十六燉大肉，

二十七宰公雞，二十八把面發，

二十九蒸饅首，三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭 。

東北

二十三糖瓜粘，二十四掃房子，

二十五做豆腐，二十六燉大肉，

二十七殺灶雞，二十八貼花花，

二十九去打酒，年三十包餃子。

廣東梅州

初一就話初一頭，初二又話新年頭，

初三又講窮鬼日，初四就話男女男一日，

初五又話神下天，初六又話結團圓，

七不去，八不歸，九九十十看打獅，

十一十二龍燈出，索性半月正來歸。

福建漳州

初一早初二早，初三困夠飽，

初四豆乾炒，初五假開，

初六拍囡仔尻穿，初七平宵，

初八摸，初九敬天公初十地公生，

十一有食福，十二轉去拜，

十三人點燈，十四結燈棚，

十五元宵暝，十六倒燈棚，

十七人相找，十八打瞌睡，

十九買物配，二十做功課。

希望身在加拿大的華人能夠傳承春節的文化，即使有些活動受地域限制無法開展，我們最起碼還能夠無限制地品味傳統美食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！