健康小百科：每天必吃的五種長壽食物

牛油果。

抗氧抗衰老；豐胸；經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分，這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病；牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防晒與保健作用；緩解糖尿病症。

大蒜。

大蒜是抵禦疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物質，碾碎後會互相接觸，從而形成有保健作用的大蒜素，因此大蒜最好搗碎成泥，且要放10~15分鐘後再吃。這樣有利於大蒜素的生成，加熱中起抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，所以大蒜生食殺菌效果好。；巧治風寒濕氣引起的關節炎。

菠菜。

冬季蔬菜，菠菜排第一。菠菜所含的葉黃素和玉米黃素有利於提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，也被推崇為養顏佳品。到了歲末，不少人開始忙於夜間加班，菠菜中的葉黃素對視網膜中的黃斑就有重要的保護作用，可以適當多吃一些。

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