博心吃喝玩樂：龍溪食通天吃飯

今天過來龍溪的食通天飯店吃飯，來看看我們吃了什麼！

感覺這個名字起得很不錯，食通天，好記又有意義。

開始來一個招牌菜，棟棟雞，就是這樣一個拿上來的。

然後服務員用手撕開，估計是烤的吧，具體做法不詳、

就是這樣上台，皮脆肉滑，濃濃的雞香味，相對於窯雞皮比較脆，比較干身，香味四溢。

炸豬頸肉，肥而不膩，對於豬頸肉很多人有一種不舍的情懷，我就是大愛豬頸肉。

雞蛋豆腐釀豬肉，現在很多飯店都自己在豆腐裡面加雞蛋進去，做的豆腐比較滑，蛋香豆香融為一體，在上客家傳統手法釀的豆腐，贊一個。

香芋蒸排骨，其實排骨只要洗的夠乾淨，蒸的熟透，就會很好吃，加上香芋在下面吸了排骨的汁，香芋更加好吃了。

炒豬生腸，這個最考廚師的手藝的，炒的要有鍋氣，爽，嫩，香濃，要炒出這個菜式，要一番苦練。

醬香鵝翅，這個是末柳最喜歡吃的一道菜，幾乎給她一個人吃完了。醬汁熬的剛剛好，鵝翅煮的脫骨，入口融化，吃的很盡興的感覺。

大盆焗魚，上菜的時候上面還有錫紙包著的，就這樣焗熟，嫩滑的魚加秘制醬料，可能也就是醬油加蚝油，但是真的很好吃。

最後，廣東人吃飯，一定要來一盤青菜的，要綠色的才能叫青菜哦！！一般冬至過後的菜心都是很甜的，能熟就很好吃了，不管你水煮，清炒等都好吃。

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