專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群飲用這種液體
羊奶在國際界被稱為"奶中之王"，羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。
羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。以白羊的乳補益作用更佳。
專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高；維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
中醫認為,羊奶性溫,味甘。入胃、腎經。有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒、溫潤補虛養血的良好功效。
可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡,以羊奶細細瀝於口中；對生漆瘡的患者,取羊奶汗塗搽於患部即可。
功用主治;
滋陰養胃,治療胃陰虧虛所致的消渴、乾嘔、反胃
補腎益精,治療腎精虧虛所致的虛勞消瘦、腰酸膝軟、神疲乏力;
潤腸通便,治療陰虛腸燥所致的大便秘緒。此外,羊奶還能解漆毒和蜘蛛毒。
羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品；適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶中含有豐富的鈣，從膳食中攝取一定鈣質是可以有助於降低血壓。再加上羊奶可以改善心肌營養，軟化血管，對於改善防治動脈硬化、高血壓都是有比較好的功效的。
喝羊奶的好處
補鈣
羊奶中的鈣、磷的含量比牛奶還有略高，還有豐富的蛋白質、維生素等成分，比牛奶更容易消化，可以起到比較好的補鈣作用。
增強免疫力
羊奶中是含有豐富的維生素和免疫因子的，能夠補充人體日常所需的營養，而且還含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質等成分，對於恢復體能、增強免疫力都是有不錯的效果的，能起到強身健體的作用。
增強記憶力
羊奶中是有豐富的天然核酸、核苷酸、腦磷脂豐富的細胞核心物質：三磷酸腺苷、環磷腺苷。核酸主宰機體的新陳代謝，是維護大腦記憶、增強記憶力，恢復腦功能的重要元素。
美容
羊奶中維生素E含量較高，能夠阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解、可以延緩皮膚衰老、增加皮膚彈性和光澤;羊奶中豐富的核酸，可以促進新陳代謝，減少黑色素的生成，使得皮膚變得白凈細膩;而且羊奶中的上皮細胞生長因子對於皮膚細胞有修復作用，能夠起到美容養顏的效果。
抗衰老
羊奶中的超氧化物歧化酶豐富，是體內主要的自由基清除劑，有著護膚消炎抗衰老的作用，而且含有的維生素E能夠阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。喝羊奶是能起到抗衰老的作用的。
緩解壓力
羊奶中鎂元素比較豐富，而鎂是舒緩壓力不可缺少的物質，每天喝杯羊奶，能夠幫助舒緩工作生活帶來的精神壓力。
喝羊奶的注意事項
羊奶粉中含有豐富的動物蛋白。在喝羊奶之後,人體為了全面消化吸收和利用羊奶中的營養成分,就大量消耗了體內的水分。從而導致出現體內水分供應不足的情況,造成局部「脫水現象」。常見的有:口乾、眼屎多、小便黃等情況,就是人們常說的「上火」現象。
在喝完羊奶粉之後,我們如果不及時清理空腔,那麼羊奶中的營養物質就會殘留在口腔裡面,給細菌的提供了足夠的營養繁殖。因此 ,很容易出現口臭的情況。這個也是人們常說的「上火」現象。
因此,我們在喝了羊奶之後應該多喝水,而且要及時清理口腔,避免營養物質給細菌的繁殖提供了「溫床」。老人喝羊奶的最佳時間
在一天的時間內,我們人體對食物的營養的吸收率是一樣的。然而,我們要在合適的時間裡面吃合適的東西,才有利於更好地幫助營養吸收。
喝羊奶的最佳時間
我們最好是在早上或者是晚上臨睡前。早上喝羊奶是為了補充足夠的能量;晚上喝羊奶是為了更好地促進睡眠。其中,晚上喝羊奶更有利於鈣質的吸收。因為這個時候是人體血漿中生長激素濃度最高的時候,人體處於低血鈣狀態,可以吸收更多的鈣質。
羊奶中含有一定的膻味,如果聞不慣這種味道的人,可以在煮羊奶的時候放幾粒杏仁或一小袋的茉莉花茶,煮開之後過濾掉渣子,膻味也可以去除了。另外 ,在喝羊奶之後,我們也要適當地多喝點水,更有利於人體吸收它的營養成分。
喝羊奶時不能吃什麼
1、羊奶不宜和葯一起吃
有的人喜歡用羊奶來代替白開水服藥,但其實羊奶中的鈣、鎂等礦物質很容易會與藥物發生化學反應,形成非水溶性物質,會影響到藥效的釋放和吸收,也會影響到羊奶的營養吸收。在服藥前後1小時都不要飲用羊奶為好。
2、羊奶不宜和茶同食
在喝羊奶時,不宜同時飲用茶水,這是因為茶葉中的鞣酸會阻礙到羊奶中鈣離子的吸收,影響到身體對羊奶的營養的吸收利用。
3、羊奶不宜和果汁同飲
羊奶中80%以上的蛋白質是酪蛋白,如果在喝羊奶的同時喝果汁,酪蛋白就容易與果汁反應,發生凝聚、沉澱的情況,容易導致消化不良和腹瀉等不適癥狀。
4、羊奶不宜和巧克力一起吃
羊奶中是有豐富的鈣質和蛋白質的,而巧克力中則是含有草酸,同時吃這兩種食物的話,兩者會結合成不溶性草酸鈣,影響鈣質的吸收,出現腹瀉的情況。長期這樣食用還可能會導致頭髮乾枯,兒童生長緩慢等現象。
注意：
急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶,以免腎臟加重負擔。
慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口癒合,
腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。
羊奶中葉酸含量比較少，寶寶長期只喝羊奶容易發生巨幼細胞性貧血;
關於羊奶的5個常見疑問:
1、羊奶對成人有什麼幫助、跟母乳有不同嗎?
是對胃腸的消化有幫助,羊奶的成份與母乳是一樣的,因為在羊奶里有天然的核甘酸,羊奶有很多生長因子在母奶里也有,羊奶比牛奶好最主要的從營養和保育的觀點來講,第一個是幫助礦物質的消化吸收,第二個原因是比較好消化吸收,羊奶對成人也很有幫助。
2、拉肚子可以喝羊奶嗎?
如果說腸胃問題很嚴重,建議你先請教醫師,如果只是輕微消化不好,我們建議可為寶寶選羊奶粉,原因是羊奶比較好消化吸收。
3、可以只喝羊奶不喝牛奶嗎?
如果說只針對嬰兒,羊奶粉可以滿足寶寶的營養需求,但是寶寶不可以喝未經檢驗的鮮羊奶!因為新鮮羊奶缺乏鐵質葉酸，所以媽媽在選擇一歲以下寶寶的奶粉時,要選擇經過營養調整的羊奶配方!
4、給寶寶選擇沖泡式(粉狀),還是瓶裝(液體)的羊奶呢?
沖泡式的配方羊奶粉,因營養均衡調整,是最佳的羊奶選擇；而瓶裝的羊鮮奶含過量的蛋白質和礦物質(鈣、磷、氯、鉀),並缺乏葉酸、鐵質及維生素B12,因此不適合成長發育的寶寶長期攝取。
5、為什麼羊奶有特殊的味道?
實際上羊奶跟牛奶的味道是不一樣的,但這種味道並不會讓人覺得不舒服,主要原因是一些遊離的脂肪酸,造成羊奶的味道跟牛奶的不一樣,這是很自然的現象,並不是因為產品有問題。
羊奶應消毒、煮沸後,單獨飲用或選用下列食譜。
1、羊乳粥
主要原料:羊奶250克,粳米100克。
製作過程:將粳米淘洗於凈,放在鍋內,加入清水0毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬15分鐘左右,在米半7時加入羊奶,繼續煎熬,以米熟爛為度。酌加少量白糖,調勻。
服食方法:早晚餐空腹溫熱食用
功效特點:補腎益精、健脾養胃。,
適用病症:虛弱勞損,病後消瘦,年老體弱,營養不良。
2.羊乳山藥羹
主要原料:羊奶500克,山藥30克。
製作過程:將山藥炒至微黃,研成細米。將羊奶煮沸,加入山藥末和少量白糖,調勻,稍煮。。
服食方法:每目1劑,分2次食用。
功效特點:滋陰益氣,潤胃補腎。,
適用病症:
(1)慢性胃炎、胃與食道癌,證屬陰不足者,症見日渴、乾嘔、反胃
(2)慢性腎炎,證屬腎陰虧虛者,症見腰酸腿軟頭暈耳鳴、小便短黃。
3.羊乳汁
將單奶煮沸,加入少量白糖,調勻,稍煮。
服食方法:細細滴在口中。
功效特點:滋陰潤燥,降火解毒。
適用病症:小兒口瘡,症見口腔沿膜發生豆樣大小的黃
4,羊乳飲
主要原料:羊奶250克,竹瀝水15克,蜂蜜20克,韭菜10克
製作過程:將羊奶倒入小鍋內,用文火煮沸。注入竹瀝10克。水、蜂蜜和韭菜汁,繼續加熱稍沸。
服食方法:小口頻頻欽用。
功效特點:化痰散淤,滋陰養胃
適用病症:食道癌和胃癌,證屬痰氣淤阻段,症見吞阻、胸膈疼痛、屢氣不暢、飲食難下、食後易吐、口於型燥、大便干黑、形體消瘦。
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