這五種蔬果皮不要吃，不僅難吃，還傷身體

紅薯皮損肝臟紅薯是長在土裡的，表皮長期與土壤接觸，很多有害物質會被紅薯皮吸收。同時紅薯皮含鹼多，多食用會引起腸胃不適。

還有一些地攤上的烤紅薯，長期受到二氧化硫等有害物質的侵蝕，還會損害人體肝臟，引發中毒。所以最好不要吃紅薯皮。

荸薺皮。荸薺生於水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。生吃荸薺皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。

柿子皮傷腸胃柿子中含有一種鞣酸物質，在未成熟時存在於柿子肉中，而成熟後大多集中於柿子皮上。這種鞣酸物質會對腸胃造成傷害，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物，即柿石，易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。

銀杏皮。果皮中含有有毒物質「白果酸」、「氫化白果酸」、「氫化白果亞酸」和「白果醇」等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。

變色土豆皮會導致慢性中毒土豆中含有一種「茄鹼」的物質，它是抵抗病蟲害的。土豆皮中含量最高，由於它是慢性的毒素，所以長期在人體內積累到一定程度就會中毒。尤其是發了芽的或者是青色的，更是不能吃。即便是煮熟之後去皮的，也帶有一定的有毒物質，所以吃的時候最好把皮去掉。

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